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うどん・そば

食・グルメ

[オープン]食材にこだわった蕎麦が自慢「手打ち蕎麦と甘味 満星」ふわふわかき氷も!

食材にこだわった蕎麦が自慢「手打ち蕎麦と甘味 満星(みつぼし)」ふわふわかき氷も!2022年8月8日にオープンした「手打ち蕎麦と甘味 満星(みつぼし)」に行ってきました。オープンしたばかりですが、たくさんの人が来店しているお蕎麦屋さんです。...
食・グルメ

[オープン]こだわりの蕎麦が食べられる法勝寺温泉のお蕎麦屋さん「やぶ勝」

[オープン]こだわりの蕎麦が食べられる法勝寺温泉のお蕎麦屋さん「やぶ勝」法勝寺温泉の施設内にある蕎麦「やぶ勝」に行ってきました。な同じ建物の中に温泉もあるため、美味しいお蕎麦を食べて、体も癒せる場所です。自然豊かな南部町にあり、周囲の景色も...
食・グルメ

[オープン]絶品!大山かおり蕎麦「そば処 極」大山町の国道9号線沿い

絶品!大山かおり蕎麦「そば処 極」大山町の国道9号線沿い「そば処 極」が2022年5月14日にオープンしました。場所は大山町の国道9号線沿いです。風味豊かな大山かおり蕎麦が食べられます。そば処極 アクセス住所は鳥取県西伯郡大山町上万671-...
食・グルメ

[鳥取マガジンTV]大山のそばを使った「そば処こめ蔵」

大山のそばを使った「そば処こめ蔵」鳥取マガジンと中海テレビの人気番組「パルディア」とのコラボコーナー「鳥取マガジンパルディア支局」の放送がありました。今回は大山のそばを使った「そば処こめ蔵」。米子天満屋にオープンしたばかりのそば屋さんです。...
食・グルメ

おばちゃんの大盛りが暖かい「小沢そば屋」まんぷくです

おばちゃんの大盛りが暖かい「小沢そば屋」まんぷくです米子の老舗のそば屋さん。小沢そば店です。米子でも老舗のそば屋さんで、移転される前から数えると何十年になるんでしょうか?小沢そばは量が多い大盛りなことで有名です。普通でもお腹いっぱいになりま...
食・グルメ

十割そば「そば処 小だに」古式醤油、純だし、化学調味料なし

十割そば「そば処 小だに」古式醤油、純だし、化学調味料なし米子市両三柳にあるそば「小だに」はそば粉100%の「十割そば」が食べられるお店です。化学調味料を使わない自然な旨味のそばが楽しめます。そば処 小だに 場所・アクセス住所 米子市両三柳...
食・グルメ

大山のそばを使った「そば処こめ蔵」天丼もおいしい!

大山のそばを使った「そば処こめ蔵」天丼もおいしい!米子天満屋にある「そば処こめ蔵」2021年10月にオープンしました。米子市の飲食店「こめ蔵」がオープンさせた蕎麦屋さんです。地元大山山麓産のそば粉を風味豊かな甘皮まで挽き込んだそばを使用。割...
食・グルメ

蕎麦も丼ぶりも天ぷらも「蕎亭松庵」鴨なんばんを食べた

蕎麦も丼ぶりも天ぷらも「蕎亭松庵」鴨なんばんを食べた蕎亭松庵は米子を代表する蕎麦屋さんの一つです。蕎麦だけでなく、天ぷらや丼ぶりもおいしいのが特徴です。今回は温まる鴨なんばんを食べてきました。この模様は中海テレビの番組パルディアでも放送され...
食・グルメ

[オープン]名店が復活「御手打ちそば やま本」

名店が復活「御手打ちそば やま本」米子市彦名町に「御手打ちそば やま本」がオープンしています。以前も同じ場所に蕎麦屋さんがありましたが、長い時を超えての復活のオープンです。さっそく行ってきました。御手打ちそば やま本国立米子高専の近くにあり...
食・グルメ

[オープン]大山のそばを手打ちで「そば処 こめ蔵」

大山のそばを手打ちで「そば処 こめ蔵」米子天満屋そば処こめ蔵が米子天満屋に2021年10月にオープンしました。↓新しい記事はこちら大山のそばを使った「そば処こめ蔵」天丼もおいしい!米子市にある人気の飲食店「こめ蔵」がオープンさせたお蕎麦屋さ...
食・グルメ

まさに職人!本格自家製手打ちそば「田久」

まさに職人!本格自家製手打ちそば「田久」JR鳥取駅の近くにある「田久おそば処」は、本格手打ち蕎麦食べられるお店です。蕎麦粉にこだわり、自前の臼で製粉されています。寿司職人の経歴を持つ店主が、蕎麦に向き合う姿はまさに職人といった感じでした。田...
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[松江市]ビルの谷間に老舗料亭「蓬莱吉日庵」で大人の休日

ビルの谷間に老舗料亭「蓬莱吉日庵(ほうらいきちじつあん)」で大人の休日蓬莱吉日庵は、数寄屋造りの建物に日本庭園をもち、松江らしさを全国へ発信する料亭です。明治時代に創業し、110年を超える歴史をもち、地元からも愛されています。オーガニック食...