鳥取県鳥取市栄町にある「肉料理 Nick (ニック)」に行ってきました。主に鳥取和牛を使ったメニューの提供をしている肉料理の専門店です。
平日はディナータイムのみ営業。土日祝のみランチタイムも営業しています。(※祝日が月曜・第3火曜の場合はランチ営業はありません。)
シックな雰囲気の落ち着く店内で、看板メニューの「鳥取和牛ひつまぶし」を食べてきました。鳥取和牛を使用したオリジナルの創作料理です。
最初はシンプルにそのまま、2杯目は薬味と一緒に。そして3杯目は、出汁をかけて”牛茶漬け”として、それぞれ異なる食感や味わいを楽しめます。
素敵なお店のショート動画を作成しました。→鳥取マガジンインスタグラム
鳥取県産牛肉についての動画はこちら↓
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WAGYUBASE株式会社が製作した鳥取和牛のレザーで作ったコースターです。今後鳥取和牛のレザーのグッズを展開していくそうです。地産地消SDGsにもつながる取り組みです。
肉料理 Nick アクセス
鳥取県鳥取市栄町611
外観の様子
鳥取県鳥取市栄町にある「肉料理 Nick」に行ってきました。主に鳥取和牛を使ったメニューの提供をしている肉料理の専門店です。
店のショーウインドウに飾られた黄金に輝く牛のオブジェが目印。インパクト抜群です。
平日はディナータイムのみ営業。土日祝のみランチタイムも営業しています。(※祝日が月曜・第3火曜の場合はランチ営業はありません。)
店内の様子
ドアを開けると、長いカウンター席が店内奥に向かって並んでいます。落ち着いた照明とシックな雰囲気が漂う、都会的で洗練された空間です。
「肉料理 Nick」では主に『万葉牛』をメインに扱っています。入ってすぐのレジ横の冷蔵庫には、いくつかのかたまり肉が保存されていました。
2階席もあります。
階段を上がると、素敵な雰囲気の個室が並んでいます。
どの部屋も、ムードのある落ち着く空間となっています。
ランチメニュー
ランチタイムには「鳥取和牛ひつまぶし」、「鳥取和牛カツサンド」などを提供。
夜は、鳥取和牛を使用した炙り肉寿司やパスタ、にゅうめん、ステーキなどが楽しめます。その他、大山鶏を使用したメニューもあります。
鳥取和牛ひつまぶし
看板メニューの「鳥取和牛ひつまぶし」をオーダーしました。鳥取和牛を使用したオリジナルの創作料理です。
蓋がある状態で提供されます。
蓋を開けた瞬間の感動を是非、皆さんにも体感していただきたいです。
綺麗に並べられたお肉が、つやつやと輝いています。
使用している部位はミスジ。牛の肩甲骨の内側にある希少部位で、ウデ肉の一部です。
ご飯と一緒に、茶碗によそって食べます。米は県内のコシヒカリを使っています。
一杯目はこのままいただきます。
自家製の甘めのしょうゆダレが、甘みのある肉とご飯に合わさり美味しい。やわらかくて口の中でとろけます。
調理時、お肉は一枚ずつタレをつけながら焼いていくのだそう。
何年もの間、継ぎ足してきたというタレには、牛の脂も加わり旨味がたっぷりと凝縮されています。まさに”秘伝のタレ”です。
次に薬味を上に乗せていただきます。
三つ葉や、刻み海苔、お好みでワサビも一緒に。
薬味が加わることで、風味と食感がプラスされ、1杯目とはまた違う美味しさを感じられます。
鳥取和牛の脂身は、さらっとしていてヘルシー。しつこさがないので、とても食べやすいです。
そして3杯目は、出汁をかけて”牛茶漬け”としていただきます。
マツタケの風味もあり、1杯目2杯目とはまたひと味違う味わい。シンプルなかつおだしで、さっぱりしていてさらりと食べられます。
どの食べ方も、それぞれ特徴があるのでぜひ食べ比べてみてください。
そしてどの食べ方も一貫して、鳥取和牛の柔らかさと旨みを感じられます。
シックでおしゃれな雰囲気の中、美味しい鳥取和牛が食べられるお店「肉料理 Nick」。チェックしてみてください。
肉料理 Nick データ
住所：鳥取県鳥取市栄町611
電話番号：0857-51-0855
営業時間：ランチ/11:30〜14:30 (※ランチは土日祝日のみ)
ディナー/17:30〜23:00
定休日：月曜・第3火曜
※祝日が月曜・第3火曜の場合はランチ営業はありません。
駐車場：お近くのコインパーキングをご利用ください。
情報：Instagraｍ
※DMでのご予約はできません。電話にてご予約ください。
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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【応募期間】
2025年6月24日（火）〜2025年7月9日（水）
【当選商品】
鳥取和牛の牛革で作成したコースター TOTTORI WAGYU LEATHER 20名
※当選者の発表は、賞品の発送をもって代えさせていただきます。
【その他】
※応募はお一人様1口のみとなります。
※住所不明、長期不在等で当選賞品がお受け取りいただけない場合、当選権利は無効となりますのでご注意ください。
※当選の権利は当選者ご本人のものとなり、ご家族・ご友人等への譲渡、転売、換金はできません。
※不正行為は無効と判断します。不正行為とは、キャンペーンサイトへの不正なアクセス、メールアドレスを不正に取得したり大量に取得する行為、情報を偽って応募・登録したりする行為等をさします。
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