鳥取マガジンに掲載した鳥取県の開店記事まとめです。
素敵なお店がオープンしていますので、チェックしてみてください。
「fado（ファド）」
2023年5月、鳥取県米子市皆生温泉にオープンした創作料理のお店「fado（ファド）」。
新鮮な野菜を使った美味しい料理やワインなどを提供されているお店で、観葉植物とハンドメイドの雑貨も販売されています。
月・水・木はランチ＆お酒の提供、金・土は17:30からの営業となっています。
【関連記事】創作料理とお酒をゆったり楽しめるカフェ「fado（ファド）」観葉植物、ハンドメイド雑貨も
fado データ
住所：鳥取県米子市皆生温泉3丁目16-35
電話番号：070-1873-8350
営業時間：月・水・木 11:00～16:00
金・土 17:30～22:00
定休日：火・日曜日
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
「かっぱ印の珈琲豆店」
2023年7月1日に境港市にオープンした、煎りたて珈琲豆の専門店「かっぱ印の珈琲豆店」。場所は県道285号線、境港市民体育館の通りにある「ファミリーマート境港上道店」の隣です。
試飲スペースがあるので、珈琲豆をゆっくり選び、好きな豆を焙煎してもらえます。
※試飲スペースはありますが、カフェはありません。珈琲豆を販売しているお店です。
【関連記事】［開店］煎りたて珈琲豆の専門店「かっぱ印の珈琲豆店」
かっぱ印の珈琲豆店 データ
住所：鳥取県境港市上道町3600
営業時間：11:30～17:30
定休日：月曜日（不定休あり）
駐車場：あり
情報：Instagram
店舗受取専用予約用：かっぱ印の珈琲豆店 (kappacoffee.base.shop)
オンラインショップ:かっぱ印の珈琲豆店【ネット販売】
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
「エンヤキッチン ホテルハーベストイン米子店」
2023年4月2日、「エンヤキッチン ホテルハーベストイン米子店」がホテルハーベストイン米子1Fに移転オープンしました。
ホテルに宿泊している方だけでなく、だれでも利用可能です。
朝食バイキング、ランチタイム、ディナータイム、途中準備時間はありますが、ほぼ一日中楽しめるのもポイント。リーズナブルに地元の味が楽しめるお店です。
【関連記事】［オープン］地元の味が楽しめて気軽に行ける「エンヤキッチン ホテルハーベストイン米子店」モーニング・ランチ・ディナー
エンヤキッチン ホテルハーベストイン米子店 データ
住所：鳥取県米子市弥生町8-27 ホテルハーベストイン米子1F
電話番号：0859-38-0655
営業時間：モーニング 6:30～10:00（最終入店9:30）
ランチ 11:00～15:00（LO.14:30）
ディナー17:00～22:00（LO.21:00）
テイクアウト10:00から電話受付可
定休日：月・水曜日
※朝食バイキングは年中無休
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
「まるはち屋」
米子鬼太郎空港2階に2023年7月、紅ズワイガニらぁ麺「まるはち屋」がオープンしました。
境港市内でカニなどの魚介類の販売・加工を手掛ける有限会社丸八水産が手がけるラーメン屋です。
メニューは、「紅ズワイガニらぁ麺」の他、鳥取県のソウルフードである牛骨を使用した「まるはち式牛骨らぁ麺」など。
【関連記事】紅ズワイガニらぁ麺と まるはち式牛骨らぁ麺「まるはち屋」カニ専門店が手がけるラーメン屋さん
まるはち屋 データ
住所：鳥取県境港市佐斐神町1634 米子鬼太郎空港ターミナルビル2階
営業時間：11:00〜15:00
※金曜日と日曜日は16:00〜20:30も営業（L.O 20:00）
定休日：なし
情報：Instagram
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
「FARMCafe YONAGO（ファームカフェヨナゴ）」
2023年6月12日グリーンリッチホテル米子駅前１階にある「FARMCafe YONAGO（ファームカフェヨナゴ）」がリニューアルオープンしました。
「渡辺明シェフ」と地元農家とのコラボ料理。地元で採れた新鮮な野菜を使用しています。健康を意識したスーパーフードも多彩にそろっています。
【関連記事】米子駅前ホテル１階「FARMCafe YONAGO（ファームカフェヨナゴ）」リニューアルオープン
FARMCafe YONAGO データ
住所：鳥取県米子市明治町175
電話番号：0859-31-8050
営業時間：月曜日/ 6:30～11:00（lo.10:30）
火曜日～金曜日/6:30～16:00（lo.15:30）
土曜日・日曜日/6:30～17:00（lo.16:30）
月曜日～日曜日/ モーニング 6:30～11:00（lo.10:30）
火曜日～日曜日/ランチ 11：00～15：00（lo.14:30）
※パスタセット・サラダビュッフェは14:30まで
※15：00以降は単品でのオーダー可。（サラダビュッフェの提供は無）
定休日：無し
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
「AKIYOSHI 米子駅前店」
2023年7月、境港で人気の居酒屋「安喜吉」が米子駅前に「AKIYOSHI 米子駅前店」をオープンしました。
料理も店内もおしゃれ。カジュアルな雰囲気で様々な年代の方が楽しめます。
【関連記事】おしゃれな居酒屋「AKIYOSHI 米子駅前店」境港の人気店が米子駅前に
AKIYOSHI 米子駅前店 データ
住所：鳥取県米子市東町219 共同ビル1F
電話番号：0859-57-9117
営業時間：17:00〜24:00(L.O. 23:00)
定休日:火曜日
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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