[雲南市]野菜たっぷり「農家レストランふる里亭」のバイキング
「農家レストランふる里亭」は道の駅おろちの里の中にあるバイキング形式のレストランです。
野菜たっぷりで体に優しい料理の数々はすべて手づくり。地元産の野菜がふんだんに使われています。
「ただいま」と言いたくなるようなほっこりした雰囲気も素敵ですよ。
新ライターあおいさんの記事です。
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農家レストランふる里亭｜アクセス
住所は島根県雲南市木次町北原1603
農家レストランふる里亭は道の駅おろちの里の中にあります。
松江自動車道三刀屋木次から車で約25分です。
▼以下は道の駅おろちの里のインスタグラムです。農家レストランふる里亭の最新情報はこちらでチェックできますよ。
農家レストランふる里亭｜駐車場
農家レストランふる里亭に行かれる際は、道の駅おろちの里の駐車場に駐車してくださいね。
こちらが道の駅おろちの里です。建物の両側に広々とした駐車場があります。
道の駅の目の前にはダム湖のさくらおろち湖が広がっていて気持ちがいいですよ。テーブルや椅子があるのでぼーっとできます。
農家レストランふる里亭｜外観
こちらが農家レストランふる里亭の入り口です。道の駅おろちの里の建物正面に向かって右側の方にあります。ツバメがたくさん巣を作っていました。
農家レストランふる里亭でごはんを食べました
農家レストランふる里亭はバイキング形式のレストランです。
オリーブオイル和え、にんにく漬け、旨味漬け、天ぷら、紅茶煮、みぞれ和えや炒め煮、酢味噌など、食材の魅力や個性に合わせた味付けがそれぞれとっても工夫されています。
定番は「田舎煮しめ」と「紅茶の煮卵」だそうですよ。
食後は体に優しい手作りデザートや奥出雲のおいしい井戸水でつくられたコーヒーでほっこり。
大人1人1,500円（税込）、70歳以上は1,300円、小学生は900円、4歳以上小学生未満は無料は500円、3歳以下は無料と、年齢に合わせた料金設定も良心的。
制限時間は60分。
この日は平日でしたが、12時頃ですでに品薄…！
と思いきや、このあと沢山補充してくださいました。
サラダバーもあります。写真ではきゅうりとズッキーニしか写っていませんが、7種類くらいありました！
お腹が空いていたので、てんこ盛りになってしまいました。
味付けもひとつひとつ工夫されていて、何を食べても美味しいです。
どれもこれも美味しいのですが、特に多くのお客さんが夢中になっておかわりしていたのが、さつまいもの天ぷらでした。
甘〜くて、はちみつのような香りがふわ〜っと広がるさつま芋！
こちらは手作りのゆず味噌がとっても美味しかった刺身こんにゃく。
奥出雲で採れた猪のお肉も最高。歯ごたえしっかり、脂ものっていて、うま味がギュギュッと凝縮されています。
こってりな味付けもピッタリで、こちらもおかわりするお客さん多数。（この写真のあと、また山盛りに補充されました！）
コロナウイルス感染の対策もしっかりされていて、バイキング用の手袋も準備されています。
コロナウイルス感染者数が増えたときはお休みされながら、2022年3月2日から再開され、現在安定してきているということでした。
農家レストランふる里亭の素敵な特徴
以下では農家レストランふる里亭の素敵な特徴をご紹介します。
すべて手づくり
季節や気候によって、そのときにとれる地元の食材を「すべて手づくり」で提供されています。
珍しい野菜の栽培にも力を入れておられ、季節によってはアイスプラント、こどもピーマン、食用ほおずきなども食べられますよ。
（お肉と魚だけは地元のものではないこともあるそうです）
奥出雲でとれた野菜が沢山食べられる
農家レストランふる里亭ではいろいろな種類の野菜が、さまざまな味付けで食べられます。
すべて減農薬栽培で大切に育てられた奥出雲の野菜。季節によっては山菜もふんだんに使われるそうです。
おかずが野菜料理だけでもじゅうぶん満足できます。
また、「癒し米」といってエコファーマー認定のお米が使われていることもポイント。
奥出雲の水が主役！
農家レストランふる里亭では、料理・ごはん・飲み水・コーヒーなどすべてに奥出雲の井戸水が使われているんです。
井戸水は毎日地下60メートルから汲み上げられています。
このお水が農家レストランふる里亭のすべての基本となっているそうです。
スタッフさんが素敵
▲「写真なんて恥ずかしい〜」と言いながら、許可をくださった優しいスタッフさん。
農家レストランふる里亭は4人の女性スタッフで運営されています。
みなさん「規之屋（つきのや）ヒーリング」という農業組合法人の女性部の方です。
まとめ役のスタッフさん（写真の方）は、お客さんみんなにあたたかく声かけされていて、太陽のような、お花のような雰囲気の方でした。
「田舎の落ち着いた雰囲気と、こだわりの味を楽しんでほしい」という思いで働いておられるそうです。
好きなことは？と聞くと「ときには、お歌をうたったり、皆とお食事やお話を楽しむこと、そういった時間ね♪」とチャーミングにお話してくださいました。
この日は平日でしたが、お客さんがとても多く、また、リピーターもとっても多いそうですよ。
農家レストランふる里亭まとめ
今回は農家レストランふる里亭についてご紹介させていただきました。
【今回の記事のまとめ】
・農家レストランふる里亭では奥出雲でとれたこだわりの野菜や食材がたっぷり食べられます。
・さくらおろち湖の湖畔にあり、のんびりした雰囲気とあたたかいスタッフさんも魅力。
・地元の方、観光客の方など、リピーター多数のバイキング形式のレストランです。
気になった方は、ぜひ奥出雲に行かれる際に足を運んでみてくださいね。
☆農家レストランふるさと亭様、取材にご協力いただきほんとうにありがとうございました☆
農家レストランふるさと亭データ
・所在地：島根県雲南市木次町北原1603（道の駅おろちの里内）
・駐車場：あり（道の駅おろちの里の駐車場：普通車48台・大型車6台）
・電話番号：0854-48-9062
・営業時間：平日▶︎11：00〜14：00（LO13：00）土日祝▶︎11：00〜15：00（LO14：00）
・定休日：毎週水曜日・木曜日
・営業形態：バイキング形式
・料金：大人1人1,500円（税込）、70歳以上は1,300円、小学生は900円、4歳以上小学生未満は500円、3歳以下は無料（制限時間は60分）
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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