「花筏」は、境港市の水木しげるロード近くにある海鮮料理店で、土日祝日のみ営業されています。
和風居酒屋をされていたオーナーが船員のまかない担当の方に魚のさばき方から教わりお昼に海鮮の定食を出し始めたのがきっかけだそう。
「来てくれるお客様に新鮮な海の幸を少しでもリーズナブルに提供したい」とオーナー自ら仕入れに足を運んでおられます。
ボリュームたっぷりの海鮮丼のほか、定食メニューもたくさんあります。仕入れの具合によりますが、一組に一枚かにのふるまいのサービスがある日もあります。
花筏 アクセス
〒684-0012鳥取県境港市中町32−2
店の外観
駐車場はお店の前に2台あります。(手前と奥)名札があります。
店内の様子
4人掛けの小上がりの座敷が4つと カウンター席が4席あります。
花筏 メニュー
●海鮮丼
筏浜丼
筏海鮮丼
花海鮮丼(かに1杯付)
かに丼
いか丼
サーモンいくら丼など
白バイ丼
海鮮丼+小鉢2品がつきます。
※まぐろは仕入れの具合によりないこともあるそうです。
●定食
エビフライ定食
から揚げ定食
しょうが焼き定食
アジフライ定食
●麺類・丼物
親子丼
カツ丼
鍋焼きうどん
かけうどん
冷やしうどん
冷やしそうめん等
食べてみました
席につくと、まずこのかに1枚サービス!!ええ!!いいんですか?※仕入れの具合によります。いつもあるわけではありません。
プリプリでおいしい!
かにをむくのが苦手な方でも、オーナーが教えてくれますよ~。
そしてこちらがお店イチオシの筏浜丼!
サーモン、かに、白バイ、ホッキ貝、いくらとふんだんに海鮮がのせられています。
この並べ方もこだわりがあるそうで、できるだけ海鮮がたくさんのるように工夫されているとのこと。たしかにボリューム満点!
その他 副菜もついて2千円(税込)と、とってもリーズナブルです。
海鮮はどれも新鮮でプリプリ!箸がとまりません!
レンコ鯛の煮つけも身がしっかりあって肉厚!味付けも甘く優しいお味です。
そしてこちらは白バイの肝の煮つけ。はじめて食べました!
少しかったりとした不思議な食感がくせになる!
少し処理は手間だそうですが、食材を余すことなく調理するのもオーナーのこだわりだそうです。
一緒にいった娘は冷やしうどんを。
海鮮以外にもうどんやエビフライなどこどもが食べやすいメニューもたくさんあって、ご家族連れの方も多かったです。
その他の情報
ワワワ、ワニ?思わず気になってオーナーに聞いてみたところ、さめのすり身を大葉、ごぼう、にんじんでまいてパン粉であげてるそう。
「めずらしいからか、けっこう頼まれる方多いんですよ!」とのこと。
気になる!次回はぜひ食べてみたい!
季節によって深海魚や変わった魚も調理して出すのがこのお店のウリだそうなので次は何が食べられるか楽しみです!
皆さんもぜひチェックしてみてくださいね。
花筏
住所 鳥取県境港市中町32−2
TEL 0859-42-4312
営業日:土曜日、日曜日、祝日
営業時間:昼11:00~14:00
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)
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