[オープン]島の採れたてのおいしい野菜がたっぷり「島のぱすた屋さん」in大根島
2022年4月
大根島「童心の小宿 なみ路」で平日限定の「島のぱすた屋さん」がオープンしました。
島で採れた食材や自家製の味噌などの調味料を使ったパスタが食べられます。
古民家のどこか懐かしい雰囲気にも癒されますよ。
営業日は月曜日～水曜日のランチのみです。行ける方はラッキーかも。
「島のぱすた屋さん」アクセス
住所は島根県松江市八束町亀尻281
駐車場とお店（ゲストハウス）が少し離れています。
詳しい行き方は、前回のゲストハウスの記事を参照にしてください。
「ゲストハウス童心の小宿 なみ路」（←前回の記事はこちら）
営業中は看板が出ています！
古民家の味わいが素敵です。
土間をあがるとすぐに囲炉裏（いろり）がお出迎えしてくれます。
前回は畳でしたが、椅子になっていました。
テーブルが3席なので、予約がおすすめです。
「島のぱすた屋さん」メニュー
ぱすたセット1,000円（税込）
お好きなパスタとサラダとパンとスープがついてきます。
３種類ぐらいから選べ、季節のお野菜とシェフの気まぐれで、メニューが変わっていくそうです。
「島のぱすた屋さん」食べてみました！
ミソミートのパスタセット。
自家製の味噌と挽肉がよくあいます。味噌の和風テイストが面白いです。
大根島の「とりぱん」のフランスパン。
味わい深く、食べ応えがあります。
クルトンの代わりにジャガイモがたくさん。
さっぱりと酸味のあるドレッシングがかかってました。
今日はカボチャの冷製スープです。
ポテトとトマトのジェノベーゼです。
なんと、猪肉でした。こちらも自家製のソース。
さっぱりなソースに猪肉のアクセントがGOOD！
シェフは東京で飲食店の修行した後、こちらに移住されました。ゲストハウスの台所を借りて、間借りからスタートしたパスタ屋さんです。
島の採れたてのおいしい野菜がたっぷり楽しめる素敵なお店した。
是非、行ってみてくださいね〜。
「島のぱすた屋さん」アクセス
＊駐車場の場所が離れているので注意してください）
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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