絶品とらふぐテイクアウト！「四季庵」の「てっさ」と「てっちり」セット

米子市、松江市にある「四季庵」が、「コロナ禍の中でも安心安全に旬の最高級魚をより多くの皆さまにお召し上がりいただきたい」と、お持ち帰り限定で「てっさ」と「てっちり」がスペシャルプライスになって販売しています。

新しい記事はこちら→ 「四季庵」今年もやります！絶品とらふぐテイクアウト！「てっさ」と「てっちり」セットが今だけ半額以下の一人前2,700円

職人の技術がしっかり感じられる最高のふぐを食べられてとてもハッピーです。

四季庵　注文可能店

注文できるのはこちらの３店舗。

海鮮れすとらん四季庵　米子店　0859-48-0141　ホームページ　インスタグラム

海鮮れすとらん四季庵　松江店　0852-60-7688　ホームページ　インスタグラム

旬味美酒　米子駅前　四季庵　0859-30-3951　ホームページ　インスタグラム

鉄刺「てっさ」とらふぐ薄造り

突然ですが、「てっさ」を食べたことありますか？

実は僕はほとんどありません。大学生の頃、一度食べたことがあるのですが、、、それ以降は食べた記憶がありません。

鉄刺「てっさ」とらふぐ薄造り

こちらの「てっさ」にはぽん酢・もみじおろしが付いています。

これがテレビでみたことあるふぐのお刺身「てっさ」ですね！職人の腕を感じますね。なんかちょっと感動です。

さっそく、いただきます。

薄身ですが、味がギューっとしっかり詰まっていて、歯応えがあるからから食べ応えあります。

身の弾力がすごい。この歯応えはふぐの身ならではですね。

めっちゃおいしい。

鉄ちり「てっちり」とらふぐ鍋

鉄ちり「てっちり」とらふぐ鍋。ふぐ身は通常の1.6倍の一人前200gです。

作り方マニュアルと出汁昆布がついてます。

オプションで、「鍋野菜・ポン酢・薬味」セット一人前500円で注文できますが、今回は鍋野菜、薬味、ぽん酢、ご飯、玉子などは自分で用意しました。

付属のこんぶを入れて、出汁をとります。

さらにふぐのあら身をいれ、再加熱。ここからおいしい出汁がでます。

さらに野菜を入れ、残りのふぐ身を入れて、完成です。

めっちゃおいしそう。

いただきまーす。

ふぐの身はなんでも合うから、鍋にぴったり。

ふぐの身ならではの食感が味わい深いですね。骨付きのふぐの身をしゃぶれば、さらに旨みを感じることができます。

鍋を食べ終わったあとは雑煮です。

ごはんを用意して、玉子を入れて、あっと言う間に完成。

これがめっちゃおいしかったです。

上品な味でおいしいふぐの出汁を、目一杯吸い込んだご飯。

ふぐの風味、旨みを最大限感じられるメニューですね。

思わず、、、うまーーー！って叫んじゃうほどでした。

みなさんが好きな理由がわかります。

高級な食材ですが、お求め安い価格になっています。

好評のため3月中旬までの開催となりました。

職人の技術がしっかり感じられるふぐのセット。おすすめです。チェックしてみてください。

問い合わせはこちら↓

海鮮れすとらん四季庵　米子店　0859-48-0141　ホームページ　インスタグラム

海鮮れすとらん四季庵　松江店　0852-60-7688　ホームページ　インスタグラム

旬味美酒　米子駅前　四季庵　0859-30-3951　ホームページ　インスタグラム

（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更などがある場合がありますので参考程度にお願いします。）

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