「四季庵」今年もやります!絶品とらふぐテイクアウト!「てっさ」と「てっちり」セットが今だけ半額以下の一人前2,700円
米子市、松江市にある「四季庵」、昨年大好評の「とらふぐテイクアウト特別価格」の企画が今年も開催されます。
お持ち帰り限定で「てっさ」と「てっちり」がスペシャルプライスで販売されます。
・鉄刺「てっさ」※とらふぐ造り、通常一人前1580円が980円!
・鉄ちり「てっちり」※とらふぐ鍋、通常一人前3850円がなんと2000円!
・「てっさ」「てっちり」セットの一人前は、さらにお得な2700円!!
となっています。
鳥取マガジンとまるは、人生でほとんどふぐを食べたことがありませんでしたが、昨年「てっさ」「てっちり」セットを食べました。
今年は「寅」年。「福」を招く願いを込めて「寅福(とらふぐ)」がおすすめです。
記事下には「とらふぐ」を堪能できる【美食会】についても書いてます。そちらもご覧ください。
四季庵 注文可能店
注文できるのはこちらの3店舗。
海鮮れすとらん四季庵 米子店 0859-48-0141 ホームページ インスタグラム
海鮮れすとらん四季庵 松江店 0852-60-7688 ホームページ インスタグラム
旬味美酒 米子駅前 四季庵 0859-30-3951 ホームページ インスタグラム
但し、松江店と米子駅前店は3日前までの要予約となっています。ご注意ください。
鉄刺「てっさ」とらふぐ薄造り
鉄刺「てっさ」とらふぐ薄造り
こちらの「てっさ」には、ぽん酢・もみじおろしが付いています。
職人の腕を感じますね。初めてちゃんと見る「てっさ」にちょっと感動しました。
ふぐ身ならではの弾力がすごい!他にはない、独特のプリップリの食感!食べ応えあります。
めっちゃおいしい。
鉄ちり「てっちり」とらふぐ鍋
鉄ちり「てっちり」とらふぐ鍋。ふぐ身は通常の1.6倍の一人前200gです。
作り方マニュアルと出汁昆布がついてます。
オプションで、「鍋野菜・ポン酢・ 味」セット一人前580円で注文できますが、今回は鍋野菜、薬味、ぽん酢、ご飯、玉子などは自分で用意しました。
付属のこんぶを入れて、出汁をとります。
さらにふぐのあら身をいれ、再加熱。ここからおいしい出汁がでます。
さらに野菜を入れ、残りのふぐ身を入れて、完成です。
めっちゃおいしそう。
いただきまーす。
うんまー
ふぐの身のぷりぷりの食感が最高です。骨付きのふぐの身をしゃぶれば、さらに旨みを感じることができます。
鍋を食べ終わったあとは雑炊です。
ごはんを用意して、玉子を入れて、あっと言う間に完成。
これがめっちゃおいしかったです。
上品な味でおいしいふぐの出汁を、目一杯含んだご飯。
塩を少々、お好みでポン酢または醤油をかけてもOK。(刻み葱もおすすめ)
ふぐの風味、旨みを最大限感じられる一品ですね。
思わず、、、うまーーー!って叫んじゃうほどでした。みなさんが好きな理由がわかります。
高級な食材ですが、お求めやすい価格になっています。
好評のため今年は3月末までの開催となりました。
職人の技術がしっかり感じられるふぐのセット。おすすめです。チェックしてみてください。
問い合わせはこちら↓
海鮮れすとらん四季庵 米子店 0859-48-0141 ホームページ インスタグラム
海鮮れすとらん四季庵 松江店 0852-60-7688 ホームページ インスタグラム
旬味美酒 米子駅前 四季庵 0859-30-3951 ホームページ インスタグラム
チラシはこちら↓
「とらふぐ」を堪能できる【美食会】
そしてなんと、米子駅前四季庵さんの店舗貸切りでとらふぐを堪能できる「美食会」が開催されます。
日時は 2月9日(水)・16日(水)・23日(水)の3日間限定です!
完全個室、人数(定員)制限、なので感染拡大予防対策も徹底されています。
貸切りだからこそできる料理長渾身の特別コース、料金はおひとり様15,000円。お飲物も含まれています。さらに、ご希望のお客様にはお料理に合わせて、日本酒のマリアージュ付きです!
※アルコールを飲まれない方は 13,000円
日本酒は境港の酒蔵「千代むすび酒造」さんが厳選!
「千代むすび酒造」×「四季庵」のコラボイベントですね!食通の方には見逃せないイベントです!
「美食会」ご予約はこちら↓
旬味美酒 米子駅前 四季庵 0859-30-3951 ホームページ インスタグラム
チラシはこちら↓