[松江市]脂がのっている名物ノドグロ。白身魚のトロを味わって「さくら川」
島根県松江市にある「さくら川」は刺身定食とのどぐろめしが食べられます。山陰の特産でもある「のどぐろ」。島根県に行ったら一度は食べてほしい一品です。そのプリプリの丼ぶりが食べられることもあって、地元の方だけでなく、観光客の方もたくさん訪れるお店です。
さくら川 アクセス
住所は島根県松江市黒田町468-4
松江城からほどちかくにあるお店です。
お店の外観です。
駐車場はお店の前に数台分ありますが、満車の場合は松江市営城山西駐車場を利用してください。ランチ利用の方のみ、1時間分のサービス券がもらえます。
松江市営城山西駐車場の地図
徒歩2分~3分です。
さくら川 メニュー
メニューの一部を紹介します。
のどぐろめし、刺身定食、釜飯定食、さけいくら丼などのメニューがあります。お子様いくら丼、お子様素うどんなど子どもメニューもありますよ。
釜飯は、真鯛、さざえ、うなぎ、かに、焼き鮭とイクラなど、選ぶこともできます。刺身付き釜飯定食もありました。
山陰 のどぐろめし
のどぐろめし！2592円！
炙りのどぐろめし、茶わん蒸し、小鉢、汁物、香の物、のどぐろ出汁
高級魚として知られるのどぐろ。脂がのっています。白身魚のトロと言われ、最近は人気になり地元の人でもなかなか食べることができません。
メニューには
のどぐろめしとは・・
炙りのどぐろに深い旨みのある藻塩を振り、麹白味噌ごはんにのせた丼です。まずはそのままお召し上がりいただき、最後にのどぐろ出汁でお茶漬けをお楽しみください。
出てきた茶瓶には出汁が入っていたんですね。
炙りにしているから、香ばしさと、脂の乗り加減がすごい。
途中まで食べたらこれにノドグロのアラでとった出汁をかけます。今度はあっさりして、また違った味が味わうことができます。
茶わん蒸しもおいしかった。春雨がはいっていました。
島根県に行ったら一度は食べてみたいノドグロが食べられるお店。是非行ってみて。
さくら川 データ
お店概要
店名 さくら川
場所 島根県松江市黒田町468-4
時間 11:00~15:00(L.O14:00)
休み 日曜、祝日、年末年始
駐車場 有（＋松江市営城山西駐車場の利用もできます）
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