童話に登場しそうなお店「Bio cafe cokage」栄養たっぷりの健康料理
鳥取市湖山町にある「Bio cafe cokage」は、童話に登場しそうな可愛くお洒落なお店です。
「体によくないものは極力入れない。質の良いものをじっくりと。頑張り過ぎないオーガニック」がコンセプトで、健康と質にこだわりを持たれていました。
Bio cafe cokage アクセス
〒680-0945 鳥取県鳥取市湖山町南３丁目２３６−１
湖山駅とヤマタスポーツパークの間にある住宅街にあります。
最寄り駅の湖山駅から599mです。
玄関の赤い屋根と緑のドアが特徴的で、目印になると思います。
お店のロゴは四つ葉のクローバーを加えた小鳥で幸せを運んでくれそうです。
店内は白い内壁に観葉植物が飾ってあり、明るく爽やかな雰囲気です。
天井には、ツタの巻き付いたシャンデリアと鳥籠があり、非日常感を楽しめます。
席はテーブル席とカウンター席がありました。
お店の奥には薪ストーブがあり、大きな窓の外には薪が積んであります。
火が点いていなくても、電気や灯油では感じることのできない暖かさを感じました。
お店の一角で手作りのストーンの販売もされています。
透き通る淡い色の石が綺麗でした。
メニュー
メニューも小鳥や葉などで可愛く作られていました。
ビーフハンバーグ（ドリンク付き）1250円
チーズハンバーグ（ドリンク付き）1250円
チキンのトマト見込み（ドリンク付き）1250円
ミックスフライ（ドリンク付き）1150円
三元豚熟成とんかつ950円
油林鶏880円
薬膳ポースソテー880円
など
薬膳ポークソテー・ミートドリアカレー風味
薬膳ポークソテー。880円。
色とりどりの盛り付けが綺麗でした。
大きな豚肉の上には、玉ねぎやトマトや生姜が乗っていました。
玉ねぎの甘さとトマトの酸味、生姜の香りが良いバランスを作り出しています。
醤油ベースの味付けで、全体的にさっぱりそしていて食べやすい味付けでした。
淡い色の御飯が山のような盛りつけされていて、目でも楽しめます。
お米は十石米でした。
サラダは、パプリカ、ピーマン、カボチャ、レタス、ナス、キャベツ、人参と具沢山です。
ソースはニンニク玉葱オレンジで、味に程よいアクセントを与えてくれています。
濃厚なソースにこだわりを感じました。
汁物は、長ネギと長芋、玉葱、もずくが入っていました、
白味噌ベースで優しい味付けです。
ミートドリアカレー風味。1250円。
秋からの新メニューのようです。
全体にたっぷりと乗ったチーズが印象的でした。
ほどよく焦げ目の付いたチーズの香りが食欲を刺激します。
お米はターメリックライスで、カレー味のあいびぎミンチとホワイトソースとの相性抜群です。
まとめ
お店のコンセプト通り、料理のこだわりと体に良いものを食べてることが実感できました。
建物自体もお洒落で心も癒やされます。
食とお店の雰囲気で、身体と心が健康になりそうなお店でした。
Bio cafe cokage
住所 〒680-0945 鳥取県鳥取市湖山町南３丁目２３６−１
電話 0857-77-4023
時間 11:30～15:00
定休日 水曜日
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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