この秋、今後の鳥取県の食を支える有望な料理人を幅広いジャンルから掘り起すことを目的に、県内の若手料理人や料理人を目指す学生の創意工夫を競う料理コンテストが開催されます。
コンテストは（一社）全日本司厨士協会米子支部、（一社）鳥取県調理師連合会惣和会といった県内を代表する料理人団体が審査し、選ばれたコンテスト優秀者は、県内有数のメディア等により受賞（受賞者名、店名、レシピ等）がPRされるので今後の料理人活動にとっても大きな実績となります。
エントリーはプロの料理人の方・料理人を目指す学生の方が対象！『我こそは！』という熱い想いをお持ちの料理人＆料理人の卵さんはぜひご参加ください！
募集テーマ
鳥取県の食材を使った、伝統料理、郷土料理
対象（部門）
・プロフェッショナル部門（35歳以下のプロの料理人）
・学生部門（県内在住の料理人を目指す学生）
要件
①募集メニュー２品
②食材はメニュー２品の中の少なくとも１品に「星空舞」を使用すること
③メニュー2品のうち少なくとも1品は御飯に合う料理
④メニュー２品うち少なくとも１品は鳥取県の伝統料理、または郷土料理をアレンジしたもの
⑤各品の材料費は千円以内で作れるもの
応募期間：令和6年９月18日（水）～令和6年10月21日（月）
応募締切：令和6年10月21日（月）必着
詳細はこちら↓
【若手料理人を発掘！】食パラダイス鳥取県若手料理人コンテスト開催！ プロの部、学生の部レシピ募集
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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