山陰地方の食材を届ける食ブランド【七金星】が誕生しました。地元の恵まれた環境と、地元の実直な人から生まれたおいしいものを集めた食のブランドです。
「鳥取県の本当においしい食材を全国の方に食べてほしい」という熱量とこだわりがつまっています。
現在「鳥取県産だんごの粉 星のふるさと」、「乾燥きくらげ 星のきくらげ」、「お米 七金星」がネットショップで販売されています。
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期間限定のクーポンも発行中です。(2022年12月18日現在)
・星のふる里(だんごの粉)・星のきくらげ 500円オフクーポン
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だんごの粉 星のふる里
七金星 だんごの粉『星のふる里』には、たくさんのこだわりが詰まっています。
・県内でも有数のお米の名産地である鳥取県日南町産のもち米「ヒメノモチ」を使用
・昔ながらの水車動力での石臼杵つきの製粉
・風味が違う！完全自然乾燥した粉
・手作業でのふるいによるつぶの細かい粉
など、昔ながらの製法でていねいにつくられた最高品質のだんご粉です。
なめらかな舌触りで、独特のもちもちとろける食感。
汁ものにしても、きなこやみつをかけてもおいしく食べられます。
きなこだんご、
その他、レンジで簡単な豆乳もち、パンケーキに混ぜてつくるともちもち感がアップしておいしい、冷めてもおいしいエビと野菜のかき揚げなど、どんな料理にも使えます。
だんごの粉『星のふる里』に食用金箔『叶い星』が1袋ついています。
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ネットショップで販売されています。
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七金星 星のきくらげ
「七金星 星のきくらげ」は、おいしい水の産地鳥取県米子市で無農薬でしっかり栽培管理された最高級のきくらげです。
大きく成長したきくらげは水に戻すと約10倍になり、想像以上のプリプリ食感。乾燥されているから長期保存もできます。
栄養も満点で、ビタミンDは一般的なきくらげの1.6倍あるとのこと。
管理栄養士amiさん考案。星のきくらげアレンジレシピが同封されています。
トマトと卵のきくらげ炒め
きくらげの天ぷら
炊き込みきくらげの海鮮いなり寿司
濃厚きくらげアイスクリーム
などなど。
経験したことがないほどのプリプリでツルッとした食感です。料理のアクセントになるだけでなく、メイン料理にもなり得る食材となっています。
こちらにも食用金箔『叶い星』1袋が同封。ふりかけると一気に豪華な仕上がりになり、お祝いやパーティーにぴったり。贈り物にもおすすめです。
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七金星 お米
鳥取県産七金星のお米は、鳥取県を代表する2品種「鳥取県日南町産 こしひかり」「鳥取県南部町産 きぬむすめ」と金箔がセットになった商品です。
鳥取県産のこしひかり、きぬむすめは食味ランキングで最高位「特A」を獲得。
その中でも特にこだわったお米を厳選。お米の艶、粘りを数値化し、お米のおいしさを計る味度値で80点以上になるなど、数値的にもおいしいお米と証明されています。
さらに真空パック、低温貯蔵、色彩選別など、おいしいお米を届けるために品質管理もしっかり。鳥取のおいしいお米を食べてほしい熱量がつまった商品です。
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七金星についてお話しを伺いました
ブランドの思いを伺いました。
「私たちは鳥取県が大好きです。大好きな鳥取県と生まれ育った地域のために、何かできないか？と考え始めたのが【七金星】をスタートするきっかけとなりました。
山陰地方には、まだまだ全国的に知られていない美味しい食材があります。インターネットを活用し、鳥取県米子市発の【七金星】商品を全国にお届けすることで山陰の食文化を広げる地域貢献活動を行っています。
私たちが、食材を販売することにより、鳥取県の知名度が上がり、大好きな地元が盛り上がっていけば良いと考えております。」
ありがとうございました。
今後は、七金星(お米)の贈答品や海産物などもを販売予定なのだとか。自分用だけでなく、お土産やプレゼントなどにぴったりの商品ですね。
鳥取県の自然の恵みがたっぷり詰まったおいしいものばかりです。地元発のブランド応援したいですね。チェックしてみください。
七金星 ブランド
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
