[米子市]焼きふぐ食べたことありますか？焼肉と焼ふぐ「正々堂」和牛も最高級！
米子市にある「正々堂」は焼肉と焼ふぐのお店です。山陰では珍しい焼きふぐが食べられるお店で有名ですが、焼肉の肉も最高です。１つ1つにこだわりがある厳選された素材を使用されており、店内のインテリア、器もこだわりを感じます。質の高い料理とくつろげる雰囲気を持ったお店です。
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正々堂 アクセス
住所は鳥取県米子市角盤町2-62 グッドワン角盤町ビル1F
米子市公会堂の裏側にあります。少し行くと朝日町です。
お店の外観です。
店内
店内はとても広いのですが、座席数は40数席しかありません。ゆったりとしたスペースでくつろぐことができます。
10人がゆったり座れる個室もあります。仕切りを開放すれば20人収容可能になります。
カウンター席もあります。
焼きふぐ
突然ですが皆さんはふぐを焼いて食べたことがありますか？
自慢ではありませんが僕は食べたことありません。
ふぐ自体ほとんど食べたことないです、、、。
というわけで人生初の焼きふぐを食べてきました。
『焼きふぐ じょう身三種盛り（一人前）』です。
正々堂さんのふぐは国産の「とらふぐ」です。ふぐは高たんぱく低カロリーで、ダイエット中や身体を鍛えている方にもおすすめです。なにより美味しい。
辛子味噌、ねぎ塩、にんにく。
お好みで、そのまま食べるのもよし、胡麻油をつけて食べるのもよし。
いただきます！
プリプリ。牛肉や豚肉と違ってたれが具にしみ込まないから、素材の旨味を感じます。噛めば噛むほど味がしみ出てくる。味と食感を楽しむ食べ物ですね。
ふぐってこんな味なんですね。これは一度は食べてほしい一品。
ふぐ最高です！
上ロース
続いて上ロース。最初は焼いて、なにもつけずにそのまま食べます。
今度はふぐと違って、柔らかーい。口の中でさっとなくなるお肉です。こちらも人生の中でもあまり食べたことないクオリティの肉です。
そのまま食べた後は、卵で食べます。この卵は大分県から直送したもの。
これが美味しいんです。臭みがまったくなく、そのまま飲みたくなります。これに先ほどのお肉をつけて食べます。
卵と肉のサシの部分の組み合わせが最高です。
うまい。
お店の方に話を聞くと、肉の切り方にこだわりがあり、ミリ単位で調節して一番おいしい肉切り方で提供されているとのこと。和牛独特の肉の甘み、食感、どちらも素晴らしいです。
そしてお肉は、A5ランク、メス、牛月齢30か月を超えるものを厳選しています。その時々によって一番よい肉を仕入れています。
冷麺
正々堂の冷麺は素材の味を活かしたもの。すだち冷麺です。
麺出汁とすだちと麺。それだけのシンプルな冷麺です。女性に人気とのことですが、〆にこの冷麺を食べるとスッキリしていいですね。
かなりおしゃれな一品です。
コースも人気
高級なイメージがあるお店ですが、コースもあります。様々なプランがありますが、最もリーズナブルなコースは3500円からになっていて、気軽にお店の雰囲気を味わうことができます。
その他にも5500円、7500円、10500円、15500円、20000円のコースがあります。
プラス￥1500で飲み放題もつけられますよ。
デート、接待、記念日などにおすすめです。
山陰では珍しい焼きふぐと焼肉のお店。とてもおいしかったです。この味をみんなに味わってほしい。
ちょっとした記念日などにいかがでしょうか？デートや接待にもおすすめです。もちろんふらっと一人で行っても楽しめるお店です。
正々堂 データ
お店概要
店名 正々堂
住所 鳥取県米子市角盤町2-62 グッドワン角盤町ビル1F
時間 18:00～03:00 (L.O.02:00)
休み 無休
駐車場 なし
※ホテルカクバンのコインパーキングを契約しているので、2時間無料券を発行しています。
HP：http://www.seiseidou.com
（上記の情報は記事作成時点でのものです）
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