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[米子]魚のお造りやにぎり寿司もあるそば屋さん「蕎亭松庵」

[米子]そばだけじゃない魚のお造りやにぎりも「蕎亭松庵」

米子市昭和町にある蕎亭松庵(きょうていまつあん)は、最近地元のそば好きの間で話題になっています。

 

夜だけの一品料理もあり、そばだけでなく、地元の魚をつかったお造りやにぎりのメニューもあるお店です。

 

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蕎亭松庵 アクセス

住所は鳥取県米子市昭和町35-1

スーパーマーケットのホック、マクドナルドの近くにお店はあります。近隣にあるパラードには以前行きました

 

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松庵のそば

国産の石臼ひきのそば粉を手打ちしているという松庵。のどごしが良いキレのあるそば。

 

そば自体もよかったのですが、そばのつゆもこのお店の特長です。ふわっと口の中で薫るそばつゆです。

 

蕎亭松庵は魚がおいしい

松庵はそばだけでありません。

 

お魚がおいしいのが松庵。ブリや境港サーモンのお造りやにぎり、ブリカマの塩焼きなど、いろいろメニューがありました。

 

Facebookにも美味しそうな魚の写真がありました。地酒の扱いもありましたので、酒を飲みながら、魚とそばを食べたいですね。

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蕎亭松庵のクチコミ

日南町産の蕎麦の実を、殻ごと石臼で挽かれているようです。
挽きぐるみですが、ホシは僅かに確認できる程度。
細切りで、しっとりもっちりとして、のど越しが良い。
倉吉のこばんさんにも似た、上品な印象の蕎麦です。
刻みのりは乗せて欲しくなかったな~。

かえしより、みりんのほうが若干強めのつゆ。
が、下手な甘さはなく、蕎麦をあっさりと食べさせてくれます。

食べログより引用

しっとりもっちりのそば!

食べログの口コミを見てみる

 

昼も夜も行きたいのが蕎亭松庵

米子のそば好きの間でも話題になっている蕎亭松庵。そばだけじゃなく、お魚もおいしいお店です。

 

蕎亭松庵 データ

住所:鳥取県米子市昭和町35-1
電話:0859-31-3339
時間:11:00~15:00 / 17:30~21:00
休み:水曜日、第1火曜日
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