大山どりをシンプルに味わう！ランチや家族連れにもおすすめ。
籠乃鶏は、地元名産の銘柄鶏「大山どり」、弓ヶ浜産の「白ネギ」、鳥取県認証「日野特別栽培米」など地元食材にこだわった絶品の焼き鳥や数々の鶏料理が楽しめるお店です。
鳥取で大山どりを味わうなら是非立ち寄りたい。夜も焼き鳥とお酒で楽しみたい。
今回はランチに行ってきました。
籠乃鶏 上福原店 アクセス
住所は鳥取県米子市上福原317-1
隣は「カフェ ジャルディーノ ピッツェリア（cafeGIARDINOpizzeria） 」です。
本やさんとおもちゃ屋さんCOMOの近くです。
定食や丼物が豊富、鍋の定食もある
おろしチキンカツ定食を頼みました。さっぱりと食べられます。
揚出むね肉定食。ありそうで、あまり見かけないメニューです。
お手製ポン酢、お手製ゴマドレ。ゴマドレッシングは購入できます。
定食は1､045円とお手頃価格でつくね団子スープとサラダもついてお得感いっぱい。
日野こしひかりを使用した、ご飯はおかわり自由！！
籠乃鶏鍋定食、つくね鍋定食、もも肉鍋定食という鍋定食があります。温まりそうです。
定食を注文すれば、追加で鶏肉をひと切れづつ注文できるのが面白いです。違う部位を楽しめますね。
人気はチキン南蛮定食とのこと。ささみ梅カツ定食はあっさりして女子人気だとか。
メルマガ登録で飲み物1杯またはアイスクリームがサービスだそうです！
持ち帰りメニュー
（画像のお弁当はイメージです。）
持ち帰りのメニューも豊富です。
もも肉唐揚げ弁当、むね肉しょうが焼き弁当など838円。
焼鳥丼やとり梅肉炒めなど炒め物も持ち帰れるとは!！つくねやねぎまなどの串も持ち帰れます。
予め電話注文で、作ってくれますよ。
飲み会や家族連れにも
個室もあるので子ども連れでの集まりや飲み会にもいいですね。
カウンターは、一人でふらりと来たい時にも最適。
飲みたいし、ご飯も食べたい！などという時にもちょうどいい。
夜に親子丼とお酒を注文するお客様もいるとか。たまごがとろっとろ。
鳥取県内でまだ、大山どりが今ほどブランド化していなかったときから、地元の食材はやっぱり美味しいと採用しています。
トライアスリートが選ぶ大山どり
オーナーの大山さんは15回も皆生トライアスロンに出場しているトライアスリート。
鳥取県内で小中学生に配布される”鳥スポNEWS”というスポーツ情報誌に「鉄人料理」を連載しています。
アスリート向けメニューがお店にもあったらいいなとリクエストしてみましたが、今のところ予定は無いとのこと。わたしとしては残念！
オーナーの大山さんは、フランチャイズの飲食店勤務を経て、独立。
きっかけは、フランチャイズの決められたものを提供することに疑問を感じたことだったそうです。
例えば、串に鶏肉をさすこと。仕入れた物の肉のサイズがバラバラで差し直したりしたこともあったそうです。
串に刺す所を丁寧にすると、焼き上がりが均一になり、見た目がキレイ。
「美味しさ」が倍増するわけですね。
メニューはたくさんありますが、奇抜な物はありません。どれもシンプルに「鶏」を美味しく食べてほしいと考えた物だからです。
何度でも食べたくなる、そんな鶏料理がここにあります。
「鶏しか知らない」というオーナーの大山さんが厳選した、鶏料理を是非堪能してください。
籠乃鶏 上福原店 データ
住所 鳥取県米子市上福原317-1
電話 (0859)21-7181
営業時間
ランチ/11:30~15:00(LO14:45)
ディナー/18:00~22:30(LO22:00)
【定 休 日】日曜日
（上記情報は記事作成時点のものです）
[お願い]鳥取マガジンでは皆さんからの地域情報をお待ちしてます!
つのださちこ
東京の住宅会社やインテリアの会社で勤務した後米子に移り、現在はフリーで、インテリアや整理収納のコンサルタントとして活動中。子育てママとして奮闘中。女性目線、ママ目線での仕事ぶりは多くの方から評価を得る。
