[米子]そばだけじゃない魚のお造りやにぎりも「蕎亭松庵」
米子市昭和町にある蕎亭松庵（きょうていまつあん）は、最近地元のそば好きの間で話題になっています。
夜だけの一品料理もあり、そばだけでなく、地元の魚をつかったお造りやにぎりのメニューもあるお店です。
新しい記事はこちら→ 蕎麦も丼ぶりも天ぷらも「蕎亭松庵」鴨なんばんを食べた
蕎亭松庵 アクセス
住所は鳥取県米子市昭和町３５－１
スーパーマーケットのホック、マクドナルドの近くにお店はあります。近隣にあるパラードには以前行きました
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松庵のそば
国産の石臼ひきのそば粉を手打ちしているという松庵。のどごしが良いキレのあるそば。
そば自体もよかったのですが、そばのつゆもこのお店の特長です。ふわっと口の中で薫るそばつゆです。
蕎亭松庵は魚がおいしい
松庵はそばだけでありません。
お魚がおいしいのが松庵。ブリや境港サーモンのお造りやにぎり、ブリカマの塩焼きなど、いろいろメニューがありました。
Facebookにも美味しそうな魚の写真がありました。地酒の扱いもありましたので、酒を飲みながら、魚とそばを食べたいですね。
蕎亭松庵のクチコミ
日南町産の蕎麦の実を、殻ごと石臼で挽かれているようです。
挽きぐるみですが、ホシは僅かに確認できる程度。
細切りで、しっとりもっちりとして、のど越しが良い。
倉吉のこばんさんにも似た、上品な印象の蕎麦です。
刻みのりは乗せて欲しくなかったな～。かえしより、みりんのほうが若干強めのつゆ。
が、下手な甘さはなく、蕎麦をあっさりと食べさせてくれます。食べログより引用
しっとりもっちりのそば！
食べログの口コミを見てみる
昼も夜も行きたいのが蕎亭松庵
米子のそば好きの間でも話題になっている蕎亭松庵。そばだけじゃなく、お魚もおいしいお店です。
蕎亭松庵 データ
住所：鳥取県米子市昭和町３５－１
電話：0859-31-3339
時間：11:00~15:00 / 17:30~21:00
休み：水曜日、第1火曜日
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