米子市皆生温泉に、2024年9月にオープンした牡蠣料理の専門店「牡蠣乃家 (かきのや)」に行ってきました。
お店の名物メニュー「牡蠣のがんがん焼き」は、ふっくらとした大粒の牡蠣を75分間の食べ放題で楽しめます。(料金は大人3,000円、小学生1,600円、未就学児無料。)
その他、平日のランチ限定 (11:00～14:00)で提供されている「牡蠣フライカレー」は1日20食限定。カレールーは、牡蠣フライに合わせて開発したというオリジナルのもの。大粒の牡蠣フライがドンと乗っています。
YouTube動画にしています。ぜひご覧ください。
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↑この動画「中海テレビ パルディア」で放送されたものです。中海テレビもチェックしてみてください！！→ https://www.chukai.co.jp/
牡蠣乃家 アクセス
鳥取県米子市皆生温泉4-24-17
牡蠣乃家
米子市皆生温泉に、2024年9月にオープンした「牡蠣乃家 (かきのや)」に行ってきました。
牡蠣料理の専門店です。
早速名物メニューを出してもらいました。
「牡蠣のがんがん焼き」こちらは食べ放題です。料金は大人3,000円、小学生1,600円、未就学児無料。
75分の食べ放題。牡蠣の追加のラストオーダーは15分前の60分です。
”がんがん焼き”とは、一斗缶に魚介を入れて、直火で蒸し焼きにする漁師料理のひとつです。
「蒸すことによって素材の旨みを味わえます。」とオーナーの安井さん。
10分間蒸したら蓋を開けます。
ふっくらとした大粒の牡蠣です。
オーナーおすすめの食べ方は「ポン酢や醤油をつけてもいいですが、まずはそのまま食べてみてください。」とのこと。
そのまま食べてみると、ギュッと味が染み込み、汁からも旨味があふれます。口の中が海の香りでいっぱいになりました。
撮影時の牡蠣は、宮城県の石巻産のものでしたが
今後は、旬に合わせて岡山県産 (日生ひなせ)や広島県産の牡蠣も提供予定のようです。
平日のランチ限定 (11:00～14:00)で提供されている「牡蠣フライカレー」もいただきました。
1日20食限定です。大粒の牡蠣フライがドンと乗っています。
カレールーは、牡蠣フライに合わせて開発したというオリジナルのもの。
牡蠣の旨味と甘みの後に、カレーの辛さが後からやってきます。スパイシーなカレーです。
大粒でぷりぷりの牡蠣が食べられるお店「牡蠣乃家」。
チェックしてみてください。
牡蠣乃家データ
住所：鳥取県米子市皆生温泉4-24-17
電話番号：0859-57-9464
営業時間：11:00～21:00(最終入店19:30)
定休日：火曜日
動画はこちら→ https://youtu.be/VVTF0vOts8g
「中海テレビ パルディア」で放送されたものです。中海テレビもチェックしてみてください！！→ https://www.chukai.co.jp/
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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