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[開店]皆生温泉街の「温泉蕎麦処 丈-take-」気軽にふらっと立ち寄りたいおそば屋さん【YouTube】

2023年11月末に、米子市皆生温泉にオープンした「温泉蕎麦処 丈-take-」。”気軽に立ち寄れる蕎麦店” をコンセプトにしたお店です。

 

看板メニューの、細い麺に甘めの出汁がほどよく絡んだ「釜揚げ蕎麦」や、店主おすすめ、もう一つの売りメニュー「黒毛和牛 焼肉丼」を食べてきました。

 

「黒毛和牛 焼肉丼」は、甘めのたれと、かむほどに旨味が増すお肉が絶品。ご飯との相性も抜群です。

 

2月からは夜の営業もスタート!
木・金・土のみの17:00~22:00までとなっています。

 

定休日は、2月から火曜日のみのお休みとなっています。

 

Youtube動画にしていますので、ぜひご覧ください。↓

温泉蕎麦処 丈-take- アクセス


鳥取県米子市皆生温泉4-24-17

 

釜揚げ蕎麦

2023年11月末に、米子市皆生温泉にオープンした「温泉蕎麦処 丈-take-」。

 

”気軽に立ち寄れる蕎麦店” をコンセプトにしたお店です。

 

【関連記事】[開店]皆生温泉街の「温泉蕎麦処 丈-take-」気軽にふらっと立ち寄りたいおそば屋さん【米子市】

 

食欲をそそるいい香りと共に運ばれてきたのは「釜揚げ蕎麦」。

 

細い麺に甘めの出汁がほどよく絡んでいます。

 

のどごしもよく、香りもとてもよく美味しいお蕎麦です。

 

―― 細い麺と甘めの出汁の理由を聞いてみました。

 

「細麺だと出汁が絡みやすいこと。出汁は、色々なお店を食べ歩きをして、地元の方に合う味を追求し作りあげました。」と店主の安井さん。

 

黒毛和牛 焼肉丼

お蕎麦屋さんに焼肉丼!?

 

実は、店主おすすめの、もう一つの売りメニューとして「黒毛和牛 焼肉丼」の提供もされています。

 

こちらが「黒毛和牛 焼肉丼」。

 

かむほどに出てくる肉の旨味がたまりません。

 

甘めの濃いたれとご飯の相性も抜群です。

 

新メニュー

新メニューとして「肉蕎麦」も登場!

 

お肉は、甘めの出汁に合うよう仕上げてあるのだそう。

 

「皆さんが気軽に入れるお店を目指しています。幅広い年代の方に来ていただきたいですね」と、安井さん。

 

2月からは夜の営業もスタート!
木・金・土のみの17:00~22:00までとなっています。

 

定休日は、2月から火曜日のみのお休みになっています。

 

チェックしてみてください。

 

蕎麦処 丈-take- データ

住所:鳥取県米子市皆生温泉4-24-17

営業時間:11:00~14:00
木・金・土のみ 17:00~22:00

定休日:火

駐車場:有

情報:Instagram X

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(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)

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