2023年12月15日、鳥取県米子市灘町に、米粉クレープのお店「Letut (レットゥ)」がオープンしました。
場所は米子港の近くです。
クレープのこだわりポイントとして、
大山のフレッシュなミルク、バター、生クリーム。
お砂糖は、オーガニックきび糖、甜菜糖 (てんさいとう)。
チョコソースもオーガニック、添加物不使用。
身体にやさしい米粉クレープのお店です。
チェックしてみてください。
おいしいクレープ作ってますのショート動画→鳥取マガジンインスタグラム
Letut アクセス
鳥取県米子市灘町3丁目-148-43
外観の様子
2023年12月15日、鳥取県米子市灘町に、米粉クレープのお店「Letut (レットゥ)」がオープンしました。
場所は、米子港近く。晴れた日には、岸壁から大山も望めます。
さわやかなターコイズブルーの外観。フィンランド語で「クレープ」を意味する、お店の名前「Letut (レットゥ)」は、響きから決めたのだそう。
オープンしてまだ間もないですが、取材時のこの日も次々とお客さんが来店。
今、注目のクレープ屋さんです。
店内の様子
お店の外壁のペンキ塗りや、店内の壁、テーブル、カウンター、イス、ゴミ箱に至るまで、電気工事と水道工事以外は、すべてオーナーとスタッフでDIYされたのだそう。
照明もとってもお洒落。
カウンターに置かれた木の箱はクレープ立て。もちろんこちらも手作りです。
メニュー
生地は、”パリパリ”か”もちもち”か選べます。
・シュガーバター
生クリームの苦手な方も、トッピングで楽しめるクレープです。
バターとお砂糖がじゅわっと溶け出すシンプルなクレープ。チョコやイチゴなど好きなトッピングを合わせて。米粉の生地だけでも美味しくいただけます。
・いちご生クリーム
「いちご生クリームハーフ」
安来産のいちごに、白バラ牛乳の純正生クリーム。一番人気のクレープです。
なめらかな口当たりとコクのある生クリームに、いちごの酸味がプラスされた最強の組み合わせ。甘みのある生地も美味しい！
・バナナキャラメリゼ
バナナキャラメリゼのハーフ”もちもち”生地を選んだ、かわいくてお洒落な男の子をパチリ。
こちらはレギュラーサイズの”パリパリ“。
トップに乗ったバナナは、お砂糖でパリっとコーテイングしたものです。
”パリッパリッ”とした新食感！の生地は、薄い皮を時間かけて焼く事で、もちもちとはまたひと味違うクレープを楽しめます。
・ソーセージエッグチーズサラダ
大山ハーブチキンのソーセージに、卵とチーズのお食事クレープ。
男女問わず、人気のクレープなのだそう。
パリパリ生地クレープは、焼くのに少々時間がかかるため、出来上がると「呼び出しベル」でお知らせしてくれます。
待っている間は、海を眺めながら過ごしたり、車で過ごしてもOK。小さなお子さんがいる方も安心ですね。
取材時に来店された、やさしい笑顔が素敵なお母さんと、とってもかわいい赤ちゃんをパチリ。撮らせてもらいました。
身体にやさしいクレープ屋さん
「クレープのサイズや、生地などお客さんの要望や声を聞きながら取り入れ、メニューも進化しています。今後も柔軟に対応し、より良いお店になるよう心がけていきたいですね。」とスタッフの方。
皮の焼き加減や、砂糖の量を減らしてほしい、たまご抜きにして欲しいなどのオーダーにも可能な限り応えてくださるとのこと。(生クリーム増量などは別途料金がかかります。)
お砂糖は、オーガニックきび糖、甜菜糖 (てんさいとう)。
チョコソースもオーガニック、添加物不使用。
身体にやさしい米粉クレープのお店「Letut」。
チェックしてみてください。
Letut データ
住所：鳥取県米子市灘町3-148-43
営業時間：11:00～19:00 (L.O.18:45)
定休日：水曜日
駐車場：店の前の岸壁に駐車してください。
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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