大山乳業から「白バラのチーズシリーズ」が新発売！
白バラ牛乳でおなじみの大山乳業農協さんから「白バラのチーズシリーズ」が新発売となりました！
鳥取県産の生乳を原料に使用した「クリームチーズ」と「カチョカバロチーズ」です。
そこで今回は、完成記念試食会に参加させていただきましたので商品の魅力をたっぷりご紹介していきたいと思います！
新商品はこの2種類！
新商品「白バラのチーズシリーズ」として誕生したのが、こちらの2種類です。
- 「クリームチーズ」
- 「カチョカバロチーズ」
それぞれ順番にご紹介していきましょう。
「クリームチーズ」
鳥取県産の牛乳を使用した、柔らかくなめらかで、ほどよい酸味と真っ白な見た目が特徴のクリームチーズです。
そのままパンやクラッカーにつけて食べるのがオススメだそうで、ドライフルーツやハチミツとの相性も抜群。
もちろんお菓子作りにもご使用いただけますよ。
「カチョカバロチーズ」
「カチョカバロ」とはひょうたんのような丸い形をしたチーズのことです。
1つ1つ職人技で手作りされ優しい塩味が特徴となっています。
オススメの食べ方は、1㎝ほどの輪切りにして両面をフライパンで焼くだけ。
外はカリッと中はとろとろ、お酒のおつまみにも合いそうですね。
新メニューも誕生！
大山まきばみるくの里のレストランで「みるくの里のレアチーズケーキ」が新メニューとして誕生しました。
新商品のクリームチーズを使用し、白バラ生クリーム、大山バタークッキー、大山高原ヨーグルト、大山バターも使用された贅沢な一品です。
試食させて頂きましたが、とても濃厚でクリーミーな味わいとなっており、酸味の効いたブルーベリーソースとよく合います。
とても美味しかったです。
ぜひ、食べに行ってみてください。
商品名：みるくの里のレアチーズケーキ（1日数量限定）
価格：440円（税込）→8月中は新発売記念価格として330円（税込）
場所：西伯郡伯耆町小林2-11「大山まきばみるくの里」レストラン
開発担当者のこだわり
- 鳥取県産の生乳を使用
- 素材本来の美味しさにこだわった「ピュア」なチーズ
- 「混じり気のない味わい」
大山乳業農協さんの開発担当者がこだわったチーズは、安心安全で高品質な商品となっています。
また、業務用のクリームチーズも取り扱っており、ケーキ屋さんや飲食店の方々にもぜひご利用して欲しいとのことです。
サンプル品は無料で提供してくださるそうなので、気になるお店の方は大山乳業農協さんへお問い合わせください。
8/10より先行販売開始！
「クリームチーズ」「カチョカバロチーズ」は8/10より先行販売が開始されています。
【販売先】
- 大山まきばみるくの里（西伯郡伯耆町）
- カウィーのみるく館（東伯郡琴浦町）
- ふれあい村アスパル（西伯郡日吉津村）
- ファーマーズガーデン（鳥取市吉成）
- 「大山乳業公式オンラインショップ」
一般販売は9/12からとなっています。
ECサイトでギフト販売も考えていてこちらは秋頃を予定しているそうです。
実際に作ってみました
新商品のカチョカバロチーズを使ってサンドイッチを作ってみました。
フライパンで両面焼いたとろとろのカチョカバロチーズに、ほんのり塩味が効いていてパンともよく合います。
少し贅沢な気分を味わえますね。
まとめ
新商品「クリームチーズ」「カチョカバロチーズ」はいかがでしたでしょうか？
大山乳業農協さんがこだわった、魅力たっぷりのチーズでした。
ぜひ、一度お試しください！
「大山乳業農業協同組合」
住所：〒689-2393 鳥取県東伯郡琴浦町大字保37-1
電話番号：0858-52-2211（平日9:00〜17:00）
ホームページ：https://dainyu.or.jp
オンラインショップ：大山乳業公式オンラインショップ
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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