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[オープン] 境港の新鮮なネタと生まぐろ【漁港回転寿司鮨かば】地産へのこだわりがたくさん

[オープン] 境港の新鮮なネタと生まぐろ【漁港回転寿司鮨かば】地産へのこだわりがたくさん

境港の岸壁沿に【漁港回転寿司鮨かば】がオープンしました。

 

回転寿司では珍しい赤酢握りで、本格的な味わいが楽しめます。

 

板前さん達の元気な雰囲気も◎!境港の美味しいものがたくさん食べられますよ。

 

是非行ってみてください。

 

この記事を書いた人
きりかぶゆかこ

兵庫県出身。自称、令和のさざえさん。(元気で陽気でわすれもの多し)
好きなのは、ビールと餃子、JAZZとお絵かきすること。
2児のママをしながら山陰ライフを満喫中!

 

【漁港回転寿司鮨かば】アクセス

住所は鳥取県境港市相生町33

 

大きなカニ爪が目印。

 

「HATONOVA三光丸 境港」の施設の中に入っています。

 

「HATONOVA三光丸 境港」の記事はこちら

 

お店の正面向かいに無料駐車場があります。

 

オープンして間も無く行ってみましたが、17時半過ぎには満席に!

 

水木しげるロードが近いので、待ち時間にお散歩もおすすめです。

 

カウンター、ボックス席で37席あります。

 

生まぐろのメニューラインナップも充実!

 

生まぐろとは、一度も凍らせてないまぐろのことで、水分やうま味成分が素材の外に出ないので、しっとりとした食感と濃厚なうま味が味わえるそうです。

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【漁港回転寿司鮨かば】メニュー

生本まぐろ六トロ 580円、一本煮穴子 580円、境港産白いか 400円、本日の漁師汁 280円、境港産ウスバハギ 280円、おこさまセット 580円、いくら450円、琴浦グランサーモン 450円など。

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地元のお酒、お茶、お醤油も

山陰の地酒もどんどん入れ替わるので飽きが来なくて、嬉しいですね。

 

境港が誇る酒造メーカーの千代むすびの鮨専用の純米酒もあります。

 

この北國のお醤油は、境港に住むお料理好きなお姑さんがいつも「おいしいから」とわけてくれている地元のお醤油メーカー。

 

お茶も、ながた茶店の鮨のための緑茶!

 

地元の美味しいものを取り揃えて、その企画力がすごいです。

 

ココにしかない魅力がたくさんあります。

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【漁港回転寿司鮨かば】食べてみました!

こだわりの生本マグロ〜!

 

溶ける、甘い、幸せが口の中に押し寄せます。

 

お子様セットもあります。

 

大きなお皿にポテトやエビフライがのっています。

 

ネタがどど〜んと大きい、琴浦グランサーモン。

 

こだわりの赤酢は、酒粕を原料につくられたお酢のこと。

 

シャリは、酸味がまろやかで、香り高く旨味があり、とっても美味しいです。

 

アジフライなど、一品料理も充実しています。

 

本日の漁師汁は是非頼んでほしい一品。

 

いろんなお魚のアラが入っています。

 

お会計は、この機械をかざしてお皿を数えます。最新式でびっくり。

 

【漁港回転寿司鮨かば】は「回転寿司」と「カウンターで板前さんが出すお鮨屋さん」の両方のいいとこ取りをした新しいカタチのお鮨やさんでした。

 

地元の美味しいものにいっぱい出会えます。是非行ってみてください。

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【漁港回転寿司鮨かば】データ

住所:鳥取県境港市相生町33
電話番号:0859-30-2667
営業時間:11:00~15:00 / 17:00~21:00
定休日:火曜日

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)

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