[オープン] 境港の新鮮なネタと生まぐろ【漁港回転寿司鮨かば】地産へのこだわりがたくさん
境港の岸壁沿に【漁港回転寿司鮨かば】がオープンしました。
回転寿司では珍しい赤酢握りで、本格的な味わいが楽しめます。
板前さん達の元気な雰囲気も◎！境港の美味しいものがたくさん食べられますよ。
是非行ってみてください。
【漁港回転寿司鮨かば】アクセス
住所は鳥取県境港市相生町33
大きなカニ爪が目印。
「HATONOVA三光丸 境港」の施設の中に入っています。
「HATONOVA三光丸 境港」の記事はこちら
お店の正面向かいに無料駐車場があります。
オープンして間も無く行ってみましたが、17時半過ぎには満席に！
水木しげるロードが近いので、待ち時間にお散歩もおすすめです。
カウンター、ボックス席で３７席あります。
生まぐろのメニューラインナップも充実！
生まぐろとは、一度も凍らせてないまぐろのことで、水分やうま味成分が素材の外に出ないので、しっとりとした食感と濃厚なうま味が味わえるそうです。
【漁港回転寿司鮨かば】メニュー
生本まぐろ六トロ 580円、一本煮穴子 580円、境港産白いか 400円、本日の漁師汁 280円、境港産ウスバハギ 280円、おこさまセット 580円、いくら450円、琴浦グランサーモン 450円など。
地元のお酒、お茶、お醤油も
山陰の地酒もどんどん入れ替わるので飽きが来なくて、嬉しいですね。
境港が誇る酒造メーカーの千代むすびの鮨専用の純米酒もあります。
この北國のお醤油は、境港に住むお料理好きなお姑さんがいつも「おいしいから」とわけてくれている地元のお醤油メーカー。
お茶も、ながた茶店の鮨のための緑茶！
地元の美味しいものを取り揃えて、その企画力がすごいです。
ココにしかない魅力がたくさんあります。
【漁港回転寿司鮨かば】食べてみました！
こだわりの生本マグロ〜！
溶ける、甘い、幸せが口の中に押し寄せます。
お子様セットもあります。
大きなお皿にポテトやエビフライがのっています。
ネタがどど〜んと大きい、琴浦グランサーモン。
こだわりの赤酢は、酒粕を原料につくられたお酢のこと。
シャリは、酸味がまろやかで、香り高く旨味があり、とっても美味しいです。
アジフライなど、一品料理も充実しています。
本日の漁師汁は是非頼んでほしい一品。
いろんなお魚のアラが入っています。
お会計は、この機械をかざしてお皿を数えます。最新式でびっくり。
【漁港回転寿司鮨かば】は「回転寿司」と「カウンターで板前さんが出すお鮨屋さん」の両方のいいとこ取りをした新しいカタチのお鮨やさんでした。
地元の美味しいものにいっぱい出会えます。是非行ってみてください。
【漁港回転寿司鮨かば】データ
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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