2022年9月にオープンした食堂-ichiba-は、ボリュームあるこだわり料理が食べられるお店です。
自家製野菜がめっちゃおいしいのも特徴。なんと！お店をオープンしたきっかけは「店主のお家でつくる野菜が目が飛びでるほどおいしかったから！」。この日も朝採れ自家製野菜をたっぷり食べることができました。
舌を噛みそうなお肉料理もおいしかったですよ。
動画を作成しています。ちなみこの動画「中海テレビ パルディア」で放送されたものです。
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食堂-ichiba-
住所は鳥取県米子市皆生新田1-6-23
国道４３１号線沿いにあります。
駐車場は431号側とその裏側にもあります。
シャルキュティエール
舌を噛みそうな名前の料理シャルキュティエールは、フランスの伝統的な家庭料理。豚肩ロース肉を、トマト、玉ねぎ、きゅうりのピクルスなどを煮込んだものです。
食べ応えあります。ぐつぐつに混んでいるから味がギュッと染み込んでます。
たらふくサラダ
ボールいっぱいのたらふくサラダ！10種類の野菜が入っています。
この日のサラダは全て自家栽培とのこと。サラダに入っているのは、店主の実家で栽培される野菜です。種から取り寄せて、育てた野菜とのこと。
さらに朝採れの野菜も入ってました(日によって違います)。新鮮だから、野菜のおいしさがしっかり感じられます。いろいろな野菜が入っているので面白いですね。
旬の野菜をいれたキッシュも入ってました。
自家製新鮮野菜を使った料理が楽しめる「食堂-ichiba-」。素敵な店主に会いにぜひ行ってみて。ディナーはお酒も楽しめます。
食堂-ichiba-
住所 鳥取県米子市皆生新田1-6-23
電話 070-9055-3021
時間 11:30~14:00 / 18:00~21:00
休み 日曜 第1,3月曜
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更がある場合がありますので参考程度にお願いします）
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