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[倉吉市]鹿肉がこんなにおいしいとは「カフェレストラン サンジェルマン」で食べるちょっと高級ジビエ料理!

[倉吉市]鹿肉がこんなにおいしいとは「カフェレストラン サンジェルマン」で食べるちょっと高級ジビエ料理!「とっとりジビエレストランフェア」

セントパレス倉吉はJR倉吉駅のすぐ前にあり、宿泊・ウェディング・会議・宴会・レストランなどで利用される倉吉のランドマーク的なホテルです。

 

そのホテル内にある「カフェレストラン サンジェルマン」はランチ、ティータイム、ディナー、パーティーなど様々な用途で利用されています。

 

2020年2月17日(月)~3月6日(金)の間、「とっとりジビエレストランフェア」という鳥取のジビエ料理のフェアが開催されており、鳥取のジビエが食べられるということで行ってきました。

 

セントパレス倉吉 カフェレストラン サンジェルマン アクセス

住所は鳥取県倉吉市上井町1丁目9-2

倉吉駅すぐ横にあります。

 

駐車場はホテルの駐車場が使えます。ホテル駐車場を利用した場合、ホテルの方に駐車場のことを伝えると駐車券がもらえます。

 

倉吉駅すぐ目の前。

 

レストラン入口

 

ホテルの中のおしゃれなカフェレストランです。

 

ランチ メニュー 一部

洋食(メイン・サラダ・スープ・パンorライス) 鳥取県産牛ステーキセット、お肉料理の日替わりセット、日本かいお魚料理の日替わりセット、週替わり手作りハンバーグセット、

和食 四季の薬膳ランチセット

単品メニュー 本日のカレー

デザート、ドリンクなど

 

2020年2月17日~3月16日までのとっとりジビエフェアのメニューは

 

・塩麹でマリネした鹿ロースのステーキ ワサビソース セット

・猪肉の生姜焼き セット

 

いずれのセットも サラダ スープ パンorライス がつきます。

 

鹿ロースのステーキ

最初に出てくるのが、サラダ、スープ、パンです。

 

そして登場した鹿ロースのステーキです。

 

めっちゃおいしそうです。

 

ちなみに皆さん鹿肉のステーキって食べたことありますか?僕はこんなにがっつり食べるのは初めてかも。鹿ってどんな味がするんだっけ?

 

ちょっとドキドキわくわく。

 

や、やわらかい。フォークとナイフでさーーと切れます。

 

一口食べると、、「うん、おいしい」

 

塩麹でマリネしているからでしょうか、とても柔らかく、豊かな味になっています。

 

そしてすごくおいしいのがこのワサビソースです!このソースだけ持って帰りたくなりました。

 

鹿と麹とワサビ♪

 

愛するジビエのため♪

 

というわけで、ジビエ料理もホテルのシェフが調理するとおしゃれに美味に仕上がっていました。これはおススメできます。

 

昔のジビエ料理のイメージをもっている人は、改めた方がよいですね。とってもおいしい食材になっていますよ。

 

鹿肉ちょっと食べてみたいなど、興味ある方は是非行ってみてください。

とっとりジビエレストランフェア

2020年2月17日(月)~3月6日(金)の間、「とっとりジビエレストランフェア」が開催されています。鳥取県内の様々なレストランでジビエ料理が食べられます。

 

さらに指定されたジビエ料理を食べて、フェアの台紙にスタンプをもらって送ると、抽選でジビエ関連商品があたるみたいです。(1つからでもOK)

 

ちなみにこのレストランでフェアに関連するジビエ料理は「猪肉の生姜焼きセット」「塩麹でマリネした鹿肉ロースのステーキわさびソースセット」でした。

 

僕もスタンプ集めて送ってみようと思っています。

 

詳しくはこちらのHPをご覧ください。→とっとりジビエレストランフェア

 

カフェレストラン サンジェルマン

住所 鳥取県倉吉市上井町1丁目9-2 ホテルセントパレス倉吉 宴会棟1F
時間 10:00~20:30(ラストオーダー) ※定休日:元日
ディナー /17:30~21:00(ラストオーダー20:30)
電話 0858-26-2323

(上記情報は記事作成時点のものです)

 

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