[米子]食べログ「鳥取 ラーメン」トップの実力。麺処 三鈷峰（さんこほう）
こんにちは、鳥取マガジンです。（Facebook、Twitter、Instagram）
食べログで「米子ラーメン・つけめん」と検索するとトップに出てくるのが、麺処 三鈷峰（さんこほう）です。
米子のラーメン好きが一度は行くお店です。
麺処 三鈷峰 アクセス
場所はここ↓
住所は鳥取県米子市皆生温泉４丁目１−２０
皆生温泉の「米子市観光センター前」交差点にあります。皆生温泉街の一角です。
平日限定塩鰹ラーメン
平日限定の塩鰹ラーメンを食べました。
運ばれてきて、最初に感じるのが鰹の香り。スープを飲んだ瞬間、身体中に鰹の風味が広がります。
中太の麺と鰹の濃厚スープが良く合います。
チャーシュー、メンマのクオリティも高い。
らーめんだけでなく、つけめんも人気です。つけめんは830円。
お店のメニューにはこだわりポイントが書かれていました。
地元産の新鮮な麺を長時間かけてトロトロに白濁するまで炊き上げた鶏のコクと旨みを濃厚に出しました。
さらに厳選した鰹節 煮干 昆布 干椎茸をふんだんに使用し、旨味成分のバランスをとったスープです。
豚骨と違って濃厚なのに後味がすっきりしていて鶏のコラーゲンがたっぷり含まれています。
水はアルカリ水素水を使っています。
食べログでトップの実力は伊達じゃなかった。濃厚スープは味合う価値ありです。
麺処 三鈷峰（さんこほう）
住所：鳥取県米子市皆生温泉４丁目１−２０
時間：（木・土・日）11時30分～14時30分 17時30分～20時
（月・金）11時30分～14時30分
休日：火、水
電話：0859-34-6008
関連記事↓
