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[南部町]国際ジェラートコンテスト入賞の店主がいる「pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)」

[南部町]国際ジェラートコンテスト入賞の店主がいる「pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)」

南部町に「pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)」というジェラート(アイスクリーム)のお店がオープンしました。

 

店主は元FM山陰のアナウンサーなどを務められたの益村千代さん。実は「第 38 回 SIGA イタリア国際ジェラートコンテスト」自由部門で、10 位に入賞するほどのジェラートを愛する方です。

 

新鮮なジェラート、出来てのジェラート、地元の食材を使ったジェラート屋さんです。今までに鳥取にはなかったお店です。

 

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pa cherry b. GELATERIA アクセス

住所は鳥取県西伯郡南部町市山1087-1

南部町賀野地域交流拠点施設「えんがーの富有」の中にあります。

 

新しい施設。おしゃれな平屋の建物です。

 

「えんがーの富有」の隣にある建物は「えぷろん」。食品加工施設です。

 

看板はこちら

 

近所には南部町 総合福祉センター いこい荘、南部町会見小学校。ホタルで有名な金田公民館があります。

 

ホタルの記事はこちら↓

 

[南部町]金田川ホタルの里に行こう。米子駅から無料バスも

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おいしーいジェラート

自動販売機でチケットを買います。2フレーバー380円、3フレーバー480円、テイクアウトもあります。※テイクアウトは注文できる種類が限定される場合があります。

 

その日によって提供されるジェラートは違いますが、この日は

 

大山プレミアムミルク、クッキークリーム、いちご、とうもろこし、レアチーズ、ピスタチオ、黒ゴマ、コーヒー、チョコレートの9種類

 

食べたのは3フレーバー、とうもろこし、いちご、プレミアムミルクです。

 

濃厚です。素材の味を最大限に引き出したアイス(あえてアイスって書きます)。

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[鳥取ジェラート]地元産!素材にこだわり

ホームページによると

地元の恵みをふんだんに詰め込んだジェラートをあなたに

 

鳥取産の素材を使ったジェラートを提供するお店です。この日僕が食べたジェラートも、地元の農家のとうもろこし、あかり農園のいちご、そして白バラの生乳を使用したプレミアムミルクなど、地元の素材が使われていました。

 

ブルーベリーが旬の時は町内の農園からブルーベリーを仕入れているそう。

 

旬の素材にこだわるだけでなく、”できたて”であることにもこだわりがあります。

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[鳥取ジェラート]その日に作ったジェラートしか売らない

店主の益村さんは「第 38 回 SIGA イタリア国際ジェラートコンテスト」自由部門で入賞するほどの腕前。

 

ジェラートが好きすぎて、以前の職場FM山陰のアナウンサーを辞め、ジェラート職人になったという異色の経歴を持ちます。

 

そのこだわりは半端なく『その日に作った新鮮なジェラートしか販売しない』のだそうです。 これは賞味期限がない(かなり長い)アイスクリーム業界では驚くべきこと。販売する側にとってはとても大変なことです。『おいしいジェラートを食べてもらいたい』という思いが伝わってきます。

 

『鳥取をジェラート王国にしたい』と熱い思いを話してくれました。毎朝オープン前にその日のジェラートをつくります。ベースは鳥取県の白バラ牛乳に生クリームなど加えて寝かせたもの。

 

その日の気温や湿度などによっても、材料の加減を買えているそうです。

 

ただ美味しいだけじゃない、地元の新鮮な食材を使った、出来立てのジェラートが食べられる「pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)」

 

冷たいジェラートですが、熱い思いがこもっています。

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オンラインショップ

パッチェリービー 6個セット

ジェラートのオンラインショップも始まっています。

 

県外の方はこちらから注文できます。

 

online shop@pa cherry b. GELATERIA
pa cherry b.のオンラインショップです。全国からのご注文をお待ちしております。
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pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)データ


お店概要
店名 pa cherry b. GELATERIA( ジェラテリア パッチェリービー)
住所 鳥取県西伯郡南部町市山1087-1
電話 0859-21-8100
時間 10:00-18:00
定休日 不定休
HP:http://pacherryb.com/#1
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