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[オープン]いろんな記念日に利用できるアニバーサリープレイス「KASANE」誕生!

【米子と松江】いろんな記念日に利用できるアニバーサリープレイス「KASANE」誕生!

ブライダル事業専門だったローズガーデン(有限会社小林貸衣裳店)がアニバーサリープレイスという新しいコンセプトのもと「KASANE」となって運営が開始されました!

 

結婚式に限らず、あらゆる人生の記念日で利用できる「KASANE 」。ブライダル事業での経験を生かし、記念日にふさわしいサービスや趣向を凝らしたこらした料理が味わえます。

 

とても驚いたので、あえて初めに言います。今回食べたコースは、洋コース 8,800円(税込)です。

 

この価格で、こんなに美味しいお料理が味わえるとは!感動のコース料理をご紹介します。

 

*今回は松江に行きましたが、お料理やサービスは米子も同じものになります!

 

この記事を書いた人
きりかぶゆかこ

兵庫県出身。自称、令和のさざえさん。(元気で陽気でわすれもの多し)
好きなのは、ビールと餃子、JAZZとお絵かきすること。
2児のママをしながら山陰ライフを満喫中!

 

アニバーサリープレイス「KASANE」

 

お宮参り、七五三、プロポーズ、還暦、入学祝い、人生の中にはいろんな記念日があるけど、そんな時に是非使って欲しいと代表の奥村さん。

 

プロジェクターを使いたい!ピアノを借りたい!音響で協力して欲しいなど、記念日の企画や貸し出し機材も含めて相談にのってくれますよ。

 

米子の会場

松江のチャペル。

アニバーサリープレイス「KASANE」アクセス

KASANE MATSUE

島根県松江市上乃木4丁目9−35

KASANE YONAGO

鳥取県米子市観音寺新町3丁目5-25

今回はKASANE MATSUEに行ってきました。

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洋コース を頂きました!

 

今回は洋コースを頂きました!この他に和洋折衷コースもあります。

*季節によってコース料理は変わります。

 

シェフが直々にサービスしてくれることに心温まります。

 

アミューズ

一口ずつスプーンのせられたアミューズ。一口だからこそ、色の組み合わせや食感などがひきたちます。

添えられた薬味や素材が余すことなく口の中でハーモニーを奏でます。

 

甘海老 モネの睡蓮風

モネの睡蓮の絵に見立てているそう。

エメラルドグリーンの発色は、研究に研究を重ねて生み出されたのだとか。オマールの出汁とバタフライピーの化学変化でこの色がでるそうです。

上品な甘味とエビの旨味が口の中で広がります。

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サーモンのコンフィ

ガラスの器をあけると、スモークが飛び出します。

こんな演出みたことない!と大興奮。生でもない、焼きすぎてもいない絶妙なミキュイという料理法。なんともいえない食感です。

 

大山もみじ卵のスクランブルエッグ

鳥の巣にみたてているそう!とろ〜り卵の甘味が口に広がります。

トリュフのソースがかかってます。

 

カブと帆立のムース カブの葉のソース

カブとは思えないほど、甘い!緑もとっても綺麗!

 

フォアグラとキノコのパイ包み焼き

ザクザクパイ生地をつぶした中から出てきたのはフォアグラ!

とろけます!

ロワイヤル 松茸入り

ぷるんぷるんです。今年最初で最後になりそうな松茸。おいしい〜。

 

オマール海老のブイヤベース ニョッキ添え

濃厚なスープ。美味しいものを食べるとワイン飲みたくなりますが、この時その気持ちの絶頂を迎えました。

 

国内産牛ロース肉のグリル ベリーとリーフのサラダ添え

甘酸っぱいソースがお肉の風味とよく合います!

 

チョコドーム

チョコのドームに自分で甘酸っぱいソースをかけると、ドームが崩れて中からアイスやクッキーなどのスイーツが姿を現します!

 

ごちそうさま。大満足のコース料理でした!

 

記念日でなくても「KASANE」にいけば、その美味しさとサービスに感動したその日が記念日になっちゃいますよ。

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まとめ

 

グルメな方、食の偏差値をあげたい方、そしてプロポーズや記念日の計画をしているあなた!是非行ってみてください。

 

完全予約制で、2名様以上から予約できます。

 

営業日がホームページに毎月アップされます。

 

アニバーサリーレストラン「KASANE 」の営業日のチェックはこちらのWebサイトから

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アニバーサリープレイス「KASANE」データ

●KASANE  MATSUE
住所 島根県松江市上乃木4丁目9−35

TEL  0852-27-0011

営業時間 10:00 – 19:00

定休日 火曜日・水曜日(祝日営業)

●KASANE YONAGO

住所 鳥取県米子市観音寺新町3丁目5-25

TEL 0859-37-2211

営業時間 10:00 – 19:00

定休日 火曜日・水曜日(祝日営業)

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)

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