鳥取県米子市蚊屋に、2025年4月25日「ふらっと食堂」がオープンしました。
ショート動画を作成しました。→鳥取マガジンインスタグラム
YouTubeもやっています→鳥取マガジンユーチューブ
『FLAT DESIGN OFFICE／フラットデザインオフィス』が営む、季節の食材を使用した料理を提供する食堂です。
当面のメニューは、日替わりの「ふらっと定食」のみとなりますが、ごくたまに「ガパオライス」や「カレーライス」を提供される日もあるとのこと。
新鮮な野菜や魚、お肉、昔ながらの調味料、お出汁、みそ、麹などを使用した”からだに優しいごはんが味わえます。※お支払いは現金のみです。
気さくで明るいお店の方との会話も楽しく、癒されるひとときとなりました。
チェックしてみてください。
ふらっと食堂 アクセス
鳥取県米子市蚊屋250-1 1F
外観の様子
鳥取県米子市蚊屋に、2025年4月25日にオープンした「ふらっと食堂」に行ってきました。
『FLAT DESIGN OFFICE／フラットデザインオフィス』が営む、季節の食材を使用した料理を提供する食堂です。
場所は、スポーツジム「カーブス日吉津」の向かって左隣。
『FLAT DESIGN OFFICE／フラットデザインオフィス』の1階です。
駐車場は店舗前に4台分あります。
満車時には、徒歩3分ほどの場所にある本高建設倉庫駐車場をご利用ください。
店内の様子
注文住宅、リノベーションや店舗の設計・施工を行う設計工務店「FLAT DESIGN OFFICE」が営む「ふらっと食堂」は、地域の方々や職人さん、学生さんがふらっと立ち寄れる食堂としてオープンしました。
「美味しいは幸せ」をテーマに、新鮮な野菜や魚、お肉、昔ながらの調味料、お出汁、みそ、麹などを使用した”からだに優しいごはん”を提供しているお店です。
カウンターに8席の小さな店内。
車いすの方でも入りやすいように、低めのカウンター席もあります。
シンプルな中に暖かさのある、お洒落で素敵な雰囲気のお店です。
オープンスペースもありますが、暑い日や寒い日など、天候によっては使用できない場合もあります。
メニュー
当面のメニューは、日替わりの「ふらっと定食」のみとなりますが、ごくたまに「ガパオライス」や「カレーライス」を提供される日もあるとのこと。→インスタのカレンダーをご確認ください。
ふらっと定食
日替わりの「ふらっと定食」。彩りも良く、見た目からも元気になれます。
どの料理も気になるものばかり。食べられるお花の鮮やかなオレンジ色が、彩りを添えています。
まずはお皿の真ん中の、春キャベツとチーズの春巻きからいただきます。
キャラウェイ(スパイス)の爽やかな甘みと、パリパリとした食感も楽しめます。
鶏と豆腐、きくらげのハンバーグ (しょうゆ糀と新玉ねぎのソース)。
自家製のザーサイと和えたキュウリ。
ズッキーニの上には、醤油麹の味が合わさり奥深い美味しさ。
カボチャと玉ねぎ、しいたけを使用したオムレツの上には、酒粕で作ったミートソースが乗っています。とても優しい味です。
ごはんには、おみそ汁で使用したかつおだしと梅干をお醤油で煮たものが乗っています。
ご飯のお供にぴったり。ご飯が進みます。
新玉ねぎと新じゃが、ベーコンが入ったスープは、塩麹とナンプラーだけで味付けしてあり、コクと甘みが感じられます。
どの料理もおいしく、ひとつひとつのメニューから愛情が感じられる優しいメニューです。
気さくで明るいお店の方との会話も楽しく、癒されるひとときとなりました。
チェックしてみてください。
ふらっと食堂 データ
住所：鳥取県米子市蚊屋250-1
電話番号：070-5302-0810
営業時間：11:30～14:00(L.o)
定休日：土・日・祝日
(詳細はInstagramのカレンダーをご覧ください)
駐車場：有/店舗前に4台
満車時には、徒歩3分ほどの場所にある本高建設倉庫駐車場をご利用ください。
※お支払いは現金のみです
情報：Instagram
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)
