メニューはやきそばだけ!やきそば専門店「福や」が2023年5月にオープンしました。
場所は鳥取県米子市加茂町。米子市役所の近くです。
やきそばというと、お祭りの屋台や家で食べるイメージを持たれる方も多いと思いますが、ラーメンでもなく、うどんでもなく「やきそば1本で勝負!」という店主自慢の「こだわりの味」に出会えました。
『福や』アクセス
鳥取県米子市加茂町2丁目116 市役所前ビル1階
以前は米子丼丸 市役所前店やサラダのお店がありました。
メニューはこちら
メニューはやきそばのぶた玉、いか玉、ミックスの3種類。それぞれ並盛、大盛、特盛、ハーフサイズがあります。お味噌汁付きのごはんセットもあります。
トッピングには、生たまご、目玉焼きもあります。※テイクアウトも出来ます。(電話での予約も可能です)
生ビール、レモンサワーなど飲み物もあります。すべて税込み価格です。
店内の様子
カウンター席が5席。
2人掛けのテーブル席が6セットあります。
厨房を見学させてもらいました
特別に厨房に入り、見学させてもらいました。お肉を焼くジューッという音がたまりません。
こちらのお店で使用される具材はすべて鳥取県産のものです。
鉄板にカツカツ当たるコテの音が響きます。
通常、焼きそばの麺には蒸し麺を使用することが多いそうですが、『福や』では生麺を使用。
もやし、イカ、ねぎが入りました。こちらも、もちろん鳥取県産のものです。
ここでいよいよ福や特製の秘伝のたれ投入!
具材と麺とたれを馴染ませるように炒めます。ジュワーといい音が響きます。
豚肉とイカのミックス焼きそば完成しました。
いよいよ実食!
いい匂~い。並盛です。
福や特製のたれと、細麺、そして野菜、お肉が程良く絡まって美味しかったです。
ソースは甘め。老若男女楽しめる味です。
地産地消にこだわった『福や』のやきそば。お腹いっぱいになりましたよ。
テイクアウト
テイクアウトも出来ます。
環境に優しいエコ容器を使用されています。
もうひとつの見どころ
そして、『福や』に来店された時、是非見ていただきたいものがこちら。
店主の福島さんが撮影された鳥のお写真の数々。とても美しいです。
やきそばでお腹が満たされ、お写真で気持ちも癒されました。話しやすい店主の人柄も『福や』の魅力のひとつです。
是非一度、やきそば専門店の味を堪能しに出かけてみてくださいね。
『福や』データ
住所:鳥取県米子市加茂町2丁目116 市役所前ビル1F
電話番号:0859-30-2123
営業時間:11:00~14:30・17:00~20:00
定休日:日・祝
情報:Instagram
(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)
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