[伯耆町]大山にカフェがオープン予定「Cafe うさぎや」ちゃんこの大関がまったく違う店に！
2019年4月25日。鳥取県伯耆町にある観光農園「ブルーベリーファームいりえ」の入り口に「Cafeうさぎや」がオープン予定。地元の旬の食材を使った料理やかわいいデザートが特徴のお店です。窓からは大山が一望。料理も景色も楽しめます。
なんと！このお店のオーナーさんは米子のちゃんこの有名店「大関」をやっていたそうで、夜は（要予約ですが）ちゃんこも楽しむことができます。→[米子]ちゃんこ・居酒屋の大関が閉店
Cafeうさぎや アクセス
住所は鳥取県西伯郡伯耆町小林644-3
グーグルマップで住所は登録されていなかったので、ブルーベリーファームいりえと登録するとでてきます。
近所は
[伯耆町]大山でおしゃれなランチを「FBI DAISEN」グランピング施設
[西伯郡]「コウボパン 小さじいち」大山にある天然酵母のパン屋さん
などがあります。
お店の外観はこんな感じです。
窓からは壮大な大山が見えます！ 大山連峰仰ぐとこ♪
うさぎや メニュー
オープン前に伺ったので、メニュー表はできてなかったのですが、食事メニュー（ランチプレートやデザート）やコーヒーなどドリンク類もあります。
夜の仮メニューを提供頂きました。
塩ちゃんこ鍋、もつ鍋、刺身、焼魚、煮魚、コロッケなどあります。夜は要予約ですが、お酒がすすむ居酒屋料理や、「ちゃんこ大関」の流れを汲むちゃんこ料理も提供されています。
塩ちゃんこ鍋は、たっぷりの野菜と魚介類、豚肉、鶏肉、特製のつみれなど、入った贅沢な一品です。
楽しみですね。
ランチセット
サラダとスープ！
ニンジンのスープは大山町産のニンジンです。地元産のものをつかっています。
サラダのドレッシングもジュレ？になっていておいしい。
ランチプレート！菊芋、ごまあえ、黒豆、鶏肉、山菜の天ぷらなどがならんでいて、色鮮やかですが、
一番印象的なのが、、
このブルーベリー酢飯となっています。色にインパクトありますね。とてもきれいです。
食べてみると、ブルーベリーの味はほとんどしません。でもお寿司の味がさわやかに感じます。
デザート！
うさぎやの特徴はデザートがおいしいこと。スイーツが充実しています。濃厚なチーズケーキ！クリーム添え。
ふわふわのシフォンケーキ
めっちゃかわいいうさぎのアイスクリーム！お皿にちょこんと乗っています。
濃厚なバニラアイスが優しい甘みです。横にブルーベリー園があるからブルーベリーがおいしい！ブルーベリー園は毎年6月中旬にオープン予定です。
大山にできたCafeうさぎや！あの辺り休むところも少なかったので、貴重な場所になりそうです。地元の旬の食材を使っているのもすごく好感がもてます。
店内にはかわいいうさぎグッズもたくさん。おもわずいろいろ探したくなります。
大関 ちゃんこ
もともと店主さんお家は、米子にあったちゃんこの大関を営んでいらっしゃったそうです。26年の間米子市民に愛されていたお店でした→[米子]ちゃんこ・居酒屋の大関が閉店
その味を引き継いだちゃんこが食べられるお店です。カフェですが夜限定で食べることができます。
是非足を運んでみてください。
Cafe うさぎや データ
住所：鳥取県西伯郡伯耆町小林644-3
電話：0859-57-7974
時間：11:00~16:00 / 17:00~22:00（夜は要予約）
休み：木曜日
（上記情報は記事作成時点のものです）
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