鳥取県米子市にある「ダイニングキッチン プーハウス」に行ってきました。
2010年にオープンしたこちらのお店では、カジュアルな雰囲気の中で本格的なフレンチを楽しむことができます。
シェフは、ジョエル・ロブション氏主催のフランス食材を使ったプロ向けコンクールで受賞経験を持つ実力派。
本格的なのに気取らず楽しめるのが、プーハウスの魅力です。
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ダイニングキッチン プーハウス アクセス
鳥取県米子市西倉吉町11
外観の様子
鳥取県米子市にある「ダイニングキッチン プーハウス」に行ってきました。
外国風の外観が目を引くお店で、緑色のひさしが目印。どこか異国を感じさせる佇まいです。
店内の様子
クリーム色を基調とした店内は、ヨーロッパ調のインテリア。壁には額装された絵画が飾られています。
人目を気にせずゆっくりと料理が楽しめる、半個室の部屋もあります。
シェフは、ジョエル・ロブション氏主催のフランス食材を使ったプロ向けコンクールで受賞経験を持つ実力派。
本格的なのに気取らず楽しめるのが、プーハウスの魅力です。
メニュー
ランチメニューは、「鮮魚のポワレ」「タンシチュー」「牛イチボのロースト」の3種類からメインを選べるスペシャルランチをはじめ、日替わりで内容が変わるランチセットも用意されています。
そのほか、ゆっくり味わいたい方におすすめのランチフルコースもあります。
スペシャルランチ
まず運ばれてきたのは、彩り豊かで美しい前菜。
テリーヌ・カンパーニュを中心に、
スモークサーモンムースとトマトのサラダ
ぶりのエスカベッシュ
フォアグラムースのカナッペ
柿の生ハム
一皿に少しずつ丁寧に盛り付けられています。それぞれ個性がありながらもバランスの良い内容です。
続いてパンとスープ。
メインのタンシチュー。こちらは人気メニューです。
たっぷりとかかったデミグラスソースの中に、驚くほどやわらかく煮込まれたタン。
スプーンでもほぐれるほどとろとろで、下にはなめらかなマッシュポテトが敷かれています。
そしてデザート。
コーヒーまで。
本格フレンチの技を感じさせつつ、ランチでも気軽に楽しめる満足度の高いコースでした。
チェックしてみてください。
ダイニングキッチン プーハウス データ
住所：鳥取県米子市西倉吉町11
電話番号：0859-34-2144
営業時間：ランチ/11:30～15:00
ディナー/18:00～22:00
定休日：月曜
駐車場：無
情報：無
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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