鳥取県米子市明治町に、2025年7月24日にオープンした「名物レモンサワーと町中華 コブタ飯店」に行ってきました。
米子駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
町中華をイメージしたどこか懐かしい雰囲気の店内で、広島のとびしまレモンを使用した名物レモンサワーをはじめ、創作中華、小皿メニューや自家製麺を使用した麺メニューなど、こだわりのつまった料理を味わえます。
少人数でのお食事から大人数での各種宴会、貸切利用まで幅広く対応しています。
Instagramフォロワー5.2万人超
ショート動画作成しました→鳥取マガジンインスタグラム
YouTubeも更新中→鳥取マガジンユーチューブ
チェックしてみてください。
名物レモンサワーと町中華 コブタ飯店 アクセス
鳥取県米子市明治町195 ホテルα-1米子 1F
外観の様子
鳥取県米子市明治町に、2025年7月24日にオープンした「名物レモンサワーと町中華 コブタ飯店」。
赤と黄色の外観が目印。米子駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
店内の様子
赤を基調とした店内は「町中華」ならではのどこか懐かしさを感じる雰囲気。
広々した店内で、少人数でのお食事から大人数での各種宴会、貸切利用まで幅広く対応しています。
ドリンク
中華料理に合うドリンクが豊富に揃っています。
店名にもなっている、広島のとびしまレモンを使用した名物の自家製レモンサワー。
じっくり漬け込んだレモンの豊かな風味と爽快な喉ごしが特徴で、揚げ物や炒め物とも相性抜群。後味が軽やかなので、料理と一緒に最後まで楽しめます。
お茶ハイは、ジャスミン茶酔（ジャスミン茶ハイ）、
どれもスッキリ飲みやすく、つい何杯でもいけてしまう味わいで、料理との相性も抜群です。
自家製麺ラーメン
すべて自家製麵を使用。ラーメンの種類により、麺のコシや太さを選んで製麺しています。
牛ホルモンの麻辣チャンポン
店長おすすめの一杯「牛ホルモン麻辣チャンポン」。
ぷるぷる食感の牛ホルモンがたっぷり入った、満足感のあるチャンポンです。
丼いっぱいに広がる麻辣スープは、見た目は辛そうですが、実際は甘辛で食べやすい味わい。辛さは卓上調味料でお好みに調整できます。
ホルモンの濃厚な旨みと麻辣の風味が麺にほど良く絡み、最後まで飽きずに楽しめる一杯です。
コブタ飯店特製料理など
そのほか、コブタ飯店特製料理や一品料理、定番中華メニューなどバリエーション豊かなメニューも揃っています。
ホルモン刺し4種盛り合わせ
石見ポークを使用し、低温調理で提供される「ホルモン刺し4種盛り合わせ」。内容は、豚タンのねぎ塩ダレ、豚ハツのおろしポン酢、大山鶏レバーのコンフィ、大山鶏砂肝の塩胡麻油の4種盛り合わせです。
生に近いなめらかさと、部位ごとのぷりぷりとした食感が食最大限に引き出されています。
丁寧な下処理と低温調理により、ホルモン本来の旨みと食感を楽しめる一皿に仕上がっています。
町中華の雰囲気を楽しみながら、レモンサワー片手に一人で気軽に過ごしたり、広い店内で家族や仲間でワイワイ過ごすのもおすすめです。
チェックしてみてください。
名物レモンサワーと町中華 コブタ飯店 データ
住所：鳥取県米子市明治町195 ホテルα-1米子 1F
電話番号：0859-35-5678
予約：電話は14:00以降
営業時間：17:00～24:00（フードL.O.23:00／ドリンクL.O.23:30）
定休日：日曜
駐車場：無
お近くのパーキングをご利用ください
情報：HP
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)
[お願い]鳥取マガジンでは皆さんからの地域情報をお待ちしてます
↓フォロー
鳥取マガジン公式LINE
鳥取マガジン インスタグラム
鳥取マガジン ツイッター
鳥取マガジン ユーチューブ
↑フォロー
