米子北斗高校の生徒が考案した「ぎゅうぎゅうラーメン」を食べてきました。
ショート動画を作成しました。→ 鳥取マガジンインスタグラム
「ぎゅうぎゅうラーメン」は、米子北斗高校の生徒が考案した3種類の候補から商品化するラーメンを決める審査会で、大賞に選ばれました。
考案者の米子北斗高校の生徒たちと、ごっつお神楽ラーメングループがオリジナルのレシピを開発。牛骨だしをベースに、特産の白バラ牛乳や大山どり、白ネギなどをふんだんに使用。地産地消をテーマとした鳥取の魅力がぎゅっと詰まったラーメンです。
現在 (2/22時点)は、ごっつお神楽ラーメングループの米子エリアにある店舗で食べることができます。今後は、鳥取、松江、出雲の店舗でも順次展開していく予定なのだそう。
今回は、2024年10月1日にオープンした米子駅前通りの新店舗「肉ごっつお 米子駅前店」で食べてきました。素敵な店長に会えます。
YouTube用動画も撮影しました。→チェックしてみてください。
肉ごっつお 米子駅前店
鳥取県米子市茶町27-1
外観の様子
「肉ごっつお 米子駅前店」は、米子駅前通りにあります。
”肉ごっつおらーめん”と書かれた赤い看板が目印です。
「吉岡家 米子錦町店」内にある「鉄板ステーキ食堂 京の肉奉行」の姉妹店としてオープン。
鳥取名物！”牛骨ラーメン”と
”ステーキ重”が食べられるお店です。
店内の様子
シンプルでカジュアルな店内。家具や壁は木目模様で、やさしくあたたかい雰囲気です。
カウンター席も多く、女性一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。
奥にはゆったりとしたテーブル席もあります。
壁にはサインも多数貼ってありました。
ぎゅうぎゅうラーメン
米子北斗高校の生徒が開発した「ぎゅうぎゅうラーメン」を食べてきました。
「ぎゅうぎゅうラーメン」は、米子北斗高校の生徒が開発した3種類の候補から商品化するラーメンを決める審査会で、大賞に選ばれました。
牛骨だしをベースに、特産の白バラ牛乳や大山どり、白ネギなどをふんだんに使用。地産地消をテーマとした、鳥取の魅力がぎゅっと詰まったラーメンです。
コク深いスープ。しっかりと牛骨ラーメンの良さもありつつ、ほのかに牛乳の味も感じられます。
麺にも程よく馴染みます。
「お店によって麺とチャーシューは違います。」と越野さん。お店を回って食べ比べてみるのも楽しそうですね。
現在 (2/22時点)は、ごっつお神楽ラーメングループの米子エリアにある店舗で食べることができます。今後は、鳥取、松江、出雲の店舗でも順次展開していく予定なのだそう。
玉子と牛乳のまろやかさも相性抜群です。
米子北斗高校の生徒が開発した「ぎゅうぎゅうラーメン」。白ネギもたっぷり入っています。
是非一度食べてみてください。
肉ごっつお 米子駅前店 データ
住所：鳥取県米子市茶町27-1
営業時間：11:00～15:00
17:00～22:00 (L.O.21:45)
定休日：日曜日
駐車場：無し
情報：Instagraｍ
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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