鳥取市弥生町にある「創作鉄板焼き 風紋」と姉妹店の「エアーズロック風紋」。
誕生日や恋人、友人、家族の記念日など特別な日を過ごせる「風紋」と、普段使いに気楽に利用したい「エアーズロック風紋」。どちらのお店でも鳥取和牛を堪能できます。
ステーキをオーダー後、鉄板で焼いてくれるので、塩コショーで味付けする様子から、ブランデーをかけてフランべする迫力満点のパフォーマンス、焼きあがった後、お肉をカットし皿に盛り付けするまでのライブ感を楽しむことができます。
オーナー厳選の鳥取和牛を使用したステーキは、とろける食感と、肉本来の旨味、脂の甘みが広がる最高の一品。
また、釜で炊いているというご飯も、一粒一粒甘みがありとても美味しいお米です。ライスの量はオーダー時に選べます。
美味しい鳥取和牛のステーキが食べたくなったら、「エアーズロック風紋」。
チェックしてみてください。
外観の様子
ログハウスのような外観。
鳥取市弥生町にある「創作鉄板焼き 風紋」と姉妹店の「エアーズロック風紋」。
誕生日や恋人、友人、家族の記念日など特別な日を過ごせる「風紋」と、普段使いに気楽に利用したい「エアーズロック風紋」。どちらのお店でも鳥取和牛を堪能できます。
エアーズロック風紋 アクセス
鳥取県鳥取市河原町布袋57-1
店内の様子
高い天井の広々とした店内。
テーブル席は12席。最大約70名入ることができます。
メニュー表
鳥取和牛を使用したステーキランチメニュー。
①サーロインステーキとヒレから選ぶことができます。
②お肉の量は100g、150g、200gをベースに250g、300g…とお好みで選べます。
その他のメニューはこちらからご確認ください。
→「エアーズロック風紋」メニュー表
ライブ感を楽しめるパフォーマンス
きれいなサシの入った、特選鳥取和牛サーロイン。おいしそう！
オーダー後、鉄板で焼いてくれます。
塩コショーで味付けする様子から、ブランデーをかけてフランべする迫力満点のパフォーマンス、焼きあがった後、お肉をカットし皿に盛り付けするまでのライブ感を楽しむことができます。
鳥取和牛サーロインステーキ
鳥取和牛サーロインステーキ150gです。
ライスとスープ、サラダ付き。
塩、ぽん酢、そして一番手前のエアーズロック風紋オリジナルの特選秘伝のタレ。3種類の味をお好みで楽しめます。
まずは、ワサビを少しと塩をつけていただきます。
シンプルだからこそ、口に入れた瞬間からダイレクトに伝わるお肉の風味。
その後、脂の甘みが溶け出し、口の中に美味しさがジュワーと広がります。
次は、ぽん酢。
鳥取和牛とわさび、ぽん酢の組み合わせは、さっぱりと食べたい時におすすめ。
わさびのさわやかな香りもプラスされ、上品な味わいを感じることができます。
そして、エアーズロック風紋オリジナルの特選秘伝のタレ。
シンプルな中にも、深みを感じる醤油ベースのタレが鳥取和牛の甘みとマッチし、ステーキをより美味しくいただくことができます。
付け合わせの野菜の一つ一つも、柔らかくておいしい。
地元の農家さんから仕入れたお米をガス釜で炊いているというご飯。
その美味しさにも感動！
お米一粒一粒に甘みがあり、香りが際立つご飯は、とっても美味しくてご飯だけでも食べられるほど。
ライスの量はオーダー時に選べます。
鳥取和牛のおいしさはもちろん、ご飯の美味しさにも注目です！
「風紋の弁当」
「エアーズロック風紋」と「風紋」ではお弁当の販売もしています。
こちらは、鉄板でダイナミックに焼き上げた、重厚感たっぷりの鳥取和牛ステーキが敷き詰めてある豪華なお弁当「鳥取和牛ステーキ弁当」。
その他、低温でじっくり火を通したやわらかいローストビーフの入ったお弁当や、お祝い事などにも利用できる彩り豊かな「おもてなし弁当」などもあります。
デカ盛りカレーライス
エアーズロック風紋名物！
「トッピング全部のせ デカ盛りカレーライス」なんと総重量約3㎏！
完食成功者は
・「トッピング全部のせ デカ盛りカレーライス」代金無料
・ハンバーグランチ2回無料券
・1年間入店の際にローストビーフ券
がもらえます。
「挑戦者の方、お待ちしています。是非チャレンジしてみてください。」とオーナー。
こちらも合わせてチェックしてみてください。
エアーズロック風紋
住所：鳥取県鳥取市河原町布袋57-1
電話番号：0858-85-5529
営業時間：月・火・木/11:30～14:30（L.O.14:00）
金・土・日・祝/17:30～20:30（L.O.20:00）
定休日：水曜日
駐車場：店舗前に有り
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更がある場合がありますので参考程度にお願いします）
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