[鳥取県日吉津村]自家製麺！濃厚スープ！新オープン！「ラーメン鈴蘭」
鳥取県西伯郡日吉津村に新オープンしたのが「ラーメン鈴蘭」です。自家製麺に、濃厚スープが特徴のお店。2019年7月15日オープン。
メニューのメインはしょうゆとみその2種類！店内はカウンターのみとなっています。濃厚スープがとても良かったです。
新しい記事はこちら→ 気軽に行ける日吉津のラーメン屋さん「ラーメン鈴蘭」満足の一杯です
ラーメン鈴蘭 アクセス
グーグルマップによるお店の住所は〒689-3553 鳥取県西伯郡日吉津村大字日吉津１２２５
イオンモール日吉津と国道431号線。セブンイレブン方向に曲がります。日吉津村役場の手前です。
431号線沿いから曲がるとすぐあります。
外観はこんな感じ。プレハブ住宅的な建物です。
店内はカウンター席のみ10席前後ありました。
近隣のお店など
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ちょっと前にラーメン好きが厳選！米子の美味しいラーメン23という記事も書きました。
メニュー
しょうゆラーメン、みそラーメン、
鈴蘭しょうゆラーメン（味付玉子、チャーシュー3枚増量）、鈴蘭みそラーメン（味付玉子、チャーシュー3枚増量）、
各種大盛り100円増し
これのみ！潔し！
こだわりの自家製麺
鈴蘭ラーメンってどんなラーメン？と書かれた説明書きには以下のように書かれていました。
以下引用
1、麺 完全自家製麺です。小麦粉・塩・かん水のみで作られる麺は、その他の添加物や酒精、着色料等は不使用のため、『麺』本来の風味をお楽しみください。
2、香味油 JAの『こめ油』を使用！こめ油は、米ぬかから抽出した油で、コレステロールを抑制するといわれる『植物ステロール』が一食当たりなんと168mg含まれていますので、鈴蘭のラーメンを食べて美容と健康をゲット！！
3、スープ 嗜好錯誤で8年。特殊な製法により、前日からじっくり煮だした清湯スープは素材のうま味をしっかり引き出しました。そのため塩分控えめでありながら、濃厚でパンチのきいたスープに仕上がりました。
なるほど！こだわりを感じます。
みそラーメン
まず最初にガツンとくるのが、濃厚みそスープ！これはコクがあって旨い。
そのスープに良くからむのが自家製麺！細麺だからスープと良く合います。
これはクセになるうまさ！また食べたくなるやつです。
しょうゆラーメン
しょうゆはチャーシューがどん！と乗っかっています。こちらもスープに特徴があります。
麺がなくなり次第終了とのことでしたので、夕方以降は売り切れになることも多いのだとか。早めに行ってみてください！人気のラーメンやさんになりそうな予感がします。
ラーメン鈴蘭
住所 鳥取県西伯郡日吉津村大字日吉津１２２５
時間 11:00~18:00(麺が無くなり次第、終了です。)
休み 火曜日
（上記情報は記事作成時点のものです）
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