[鳥取県八頭]オープン！鹿肉を使ったカレー創作カレー屋「MAHARE(マハレ)」

鳥取県八頭郡若桜町で鹿肉を使ったカレー屋さん「MAHARE(マハレ)」が2019年4月15日にオープン。

鳥取県内のジビエ加工処理施設として初めて認定された「若桜29工房」の鹿肉を使っており、まさにここでしか食べられない珍しい鹿肉カレーのお店です。

MAHARE(マハレ)　アクセス
MAHARE(マハレ)　メニュー　一部
鹿すね肉カレーと吉川豚のパイカカレー
2019年4月15日オープン
MAHARE(マハレ)　　データ

MAHARE(マハレ)　アクセス

住所は鳥取県八頭郡若桜町若桜985-2

道路を挟んで向かい側に若桜道の駅があります。若桜鉄道若桜線の若桜駅もほど近くにあります。

お店の外観です。

MAHARE(マハレ)　メニュー　一部

[モーニング]　9:00～10:00（カレーの提供なし）

・自家製スコーン（2個）ホイップクリーム&ハチミツ添え+ドリンク

[通常メニュー]　10:00~

・吉川豚のパイカカレー

・鹿すね肉カレー

・グリーンカレー

・お子様カレー

など

【サイドメニュー】

スプーンでザクザク食べるサラダ（チョップド・サラダ）

【スイーツ】
生チョコ
バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリーム

その他セットメニューやトッピング、ドリンクメニューなどもあります。

鹿すね肉カレーと吉川豚のパイカカレー

鹿すね肉カレー

鹿すね肉と数種類の野菜・フルーツをじっくりと煮込んだ一皿。地元・若桜町でとれた新鮮な鹿肉を使用しています。

鳥取県内のジビエ加工処理施設として初めて認定された「若桜29工房」で捌いた鹿肉と使っているとのこと。HACCPを取得した施設で製造される安全性の高い鹿肉です。

吉川豚のパイカカレー

若桜町のブランド豚である「吉川豚」のパイカ（あばら軟骨）をじっくり煮込んだ一品。

ご飯は「ターメリックライス」と「五穀米」が選択できます。

またオリジナルの辛み調整オイルがあり、自由に辛さを調整することができます。

2019年4月15日オープン

店主の方にメールでお話を伺いました！

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こんにちは！

2019年4月15日オープンすることになりました。MAHARE(マハレ)　です。

若桜町は元々鹿肉が美味しいと言われており、その鹿をもっと多くの人に味わって頂きたい。じっくり煮込んで柔らかくした中に、独特の歯ごたえと旨みを感じてほしいと思っています。

そして！後からじわっと広がる辛さもぜひ堪能していただきたいです。

また、辛さについては、当店オリジナルの辛み調整オイルをお付けして、お客さんに自由に辛さを調整してもらえるような仕組みにしました。

是非カレーを食べに若桜町に来てください！
店主

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他ではなかなか食べられない鹿肉を使ったカレーが食べられるお店です。若桜町に行った際には足を運んでみてください！