日吉津村に新しいケーキ屋さん「Sweets Garden Laboratory SHIOTA (スイーツガーデン ラボラトリー シオタ)」が2024年10月19日オープンしました。
場所は、日吉津小学校の隣です。イートインスペースはありません。テイクアウトのみの提供となっています。
ショート動画を作成しました。ケーキが食べたくなりますよ。→ 鳥取マガジンインスタグラム
YouTubeもやっています→ 鳥取マガジンユーチューブ
ショーケースには、通常8種類のケーキ。季節によって、その時期限定のフルーツを使ったケーキも並びます。視覚からも楽しめる上品な甘さのケーキを味わえます。
”わくわくするケーキ屋さん”がコンセプトの「Sweets Garden Laboratory SHIOTA」。美しいケーキや素敵な焼菓子との出会いにわくわくしますよ。
チェックしてみてください。
Sweets Garden Laboratory SHIOTA アクセス
鳥取県西伯郡日吉津村日吉津982-7
外観の様子
2024年10月19日に、「Sweets Garden Laboratory SHIOTA(スイーツガーデン ラボラトリー シオタ)」がオープンしました。
場所は、日吉津小学校隣です。
営業時間は、10:00～18:00。定休日は月・火曜日（不定休有）です。
”わくわくするケーキ屋さん”
お店のコンセプトは”わくわくするケーキ屋さん”。
「”わくわく”には、お客様がお店に来てショーケースでケーキを見るところから、選んで、買って、家で食べて、、、そのずっとそばに”わくわく”があるように、
”次にお店に行くのが楽しみだな”とわくわくしてもらい、さらには、誰かに贈り物をして”わくわく”を届ける側になってもらい、次々に広がっていく、、そんな繋がりが生まれてほしいという思いが込められています。」とのこと。
たくさんの”わくわく”が詰まったお店です。
店内の様子
ショーケースには、通常8種類のケーキが並んでいます。季節によって、その時期限定のフルーツを使ったケーキも並びます。
「メープルキャラメル」…メープルの香りのシフォン生地に、くるみのムースリーヌとキャラメルムース、隠し味にはシナモンが使用されています。
「ベイクドチーズタルト」…季節のフルーツをアーモンドの生地に焼き込んだタルトの上には、濃厚なチーズクリーム。(この日の季節のフルーツはりんごでした）
「チョコレートケーキ」…異なる食感の3種類のチョコ生地と、3種類のチョコクリームを贅沢に使用。ビターすぎず幅広い世代の方が食べやすいケーキです。
「濃厚ショコラ」…小麦粉不使用の口どけの良いチョコレートケーキと、どっしりとしたチョコ生地でチョコクリームをサンドしたもの。
「プリン」…栃木県産の日光金乃卵と島根県産の木次乳業の牛乳を使用。マダガスカル産のバニラがたっぷり使われています。
この他、シュークリームや、たまごショート、いちごの時期限定のいちごのタルトもあります。
レジ横に並んでいたのは、季節の商品「いちごの焼き込みタルト」「金柑のタルト」(期間限定)。季節の果物を使用した色鮮やかなタルトです。
焼菓子
店内にはケーキの他、たくさんの焼き菓子も並んでいます。
ハート型のクッキーや
オレンジコンフィにチョコレートをかけた「ショコラ・オランジュ」、ドライフルーツにナッツがたっぷりのった「マンディアン・ショコラ」など。
筒形の入れ物がかわいいクッキーも多数並んでいます。プレゼントやお土産にも喜ばれそうですね。
ノッチョーラ
ヘーゼルナッツを主役にしたケーキ「ノッチョーラ」を購入しました。上品な甘さのミルクチョコムースと、ザクザクの底生地の食感を楽しめます。
”わくわくするケーキ屋さん”がコンセプトの「Sweets Garden Laboratory SHIOTA」。美しいケーキや素敵な焼菓子との出会いにわくわくしますよ。
チェックしてみてください。
Sweets Garden Laboratory SHIOTA データ
住所：鳥取県西伯郡日吉津村日吉津982-7
電話番号：0859-21-1319
営業時間：10:00～18:00
定休日：月・火曜日（不定休有）
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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