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[オープン]心温まる味付け「キッチンK’s」旬の食材のいかした料理が食べられるキッチンカー

[オープン]心温まる味付け「キッチンK’s」旬の食材のいかした料理が食べられる

2022年7月よりお店をスタートした移動販売キッチンカー「キッチンK’s」。

 

米子・松江・境港を中心に、いろいろな場所で営業しています。

 

心優しい店主さんが作る、心温まる料理は大人も子供も喜ぶ味!

 

今回は、移動販売キッチンカー「キッチンK’s」を取材してきました。

 

この記事を書いた人
てら

鳥取県在住。Uターンで地元に帰ってきた2児まま。
趣味は、美味しいものを食べる、サウナ、子どもと出かけること♪
鳥取の暮らしをもっと楽しむために、日々、地元を研究中!

 

キッチンK’sの出店情報

移動販売のキッチンカーのため、住所はありません。

 

このところ毎週土曜日は、松江市にある八重垣神社で販売をしています。(他のイベントや諸事情で出店していない日もあります。)

 

詳しい出店情報は、インスタグラムをチェックしてみてください!今後は、八重垣神社以外にも、固定の場所で出店を考えているそうです。

 

さらに、ランチの時間帯だけでなく、モーニング(6:00〜9:00くらい)の営業も計画しているとのこと。

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手作り感たっぷり!キッチンK’sのこだわり

見た目は清潔感のある白いキッチンカー。

 

お店の目印は、店主さんが自分でデザインしたお店のロゴや、個性あふれる可愛い手書きのメニューたち!

 

メニューのイラストも、全て、店主さんが書いています。

 

写真とは違って、温かみのある雰囲気があり、どんなメニューなのか気になりますよね!

 

移動販売キッチンカー「キッチンK’s」の店主・石田さんは、もともと教育関係のお仕事をしていました。

 

愛されキャラの石田さんは、自由人で形にとらわれない方です!いつも笑顔でニコニコお話をしてくださるので、子供たちからも人気♪

 

教育現場での経験をいかして、「子供の居場所」や「子供が楽しく過ごせる場所」を作りたいと考えているそうです。

 

もちろん、キッチンカーで販売しているメニューも、子供が喜ぶ料理がたくさん!

 

料理に使う野菜は基本的に、知り合いの農家さんや、お友達、おばあ様の畑から仕入れています。お米も地元のものを仕入れていて、安心して食べられる食材を厳選。

 

素朴で優しい味付けが中心で、食材の味をいかす調理をしています。

 

手に入った食材に合わせた味付けをするため、同じ味の料理はなく、その時にしか食べられないメニューを提供しているとのこと!

 

旬の食材を使ったメニューが豊富で、季節の味を楽しめるのも魅力です。

 

石田さんの優しい人柄が料理にも出ていて、どのメニューも優しい味がしますよ〜♪

 

また、キッチンカーで料理を提供するだけでなく、「芋掘り」など、子供が楽しめるイベントを企画しています。

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キッチンK’sのメニュー

こちらは、今井書店錦町店で開催された「ほんやさんマルシェ」に出店していた日のメニューです。

 

手に入った食材や店主の思いつきでメニューを考えるため、キッチンK’sのメニューは、毎回違います!

 

ほんやさんマルシェでは、2つのメニューを販売していました。

 

1つ目は、パンにのっけランチBOX(650円)です。

 

いろいろな料理がセットになったランチBOXで、ミニクロワッサンと食パンも付いていました。

 

2つ目は、ガーリックライスのハンバーグBOX(650円)。

 

ハーブとバターとガーリックのごはん、テリヤキチーズバーグがひとつになったBOXです。

 

食べ応えのあるウィンナーがドカンと入っていて、とてもボリューム満点のBOXでしたよ!

 

いろいろ楽しめるパンにのっけランチBOX

こちらは、パンにのっけランチBOX(650円)です。

 

内容は、

・とりハム(ゴママヨわさび)
・ひき肉カボチャ(ほんのりカリー)
・ローストビーフ(和風ドレッシング)
・ミニクロワッサンと食パン

です。

 

自分の好きな具材を、クロワッサンや食パンにのっけて楽しむランチBOX!

 

まずは、とりハム(ゴママヨわさび)をのせて食べてみました!

 

とりハムは、胸肉をわさび風味で仕上げてあります。パンと相性が良く、サッパリとしていて、食欲をそそられました。

 

わさびを使ってありますが、ツンとくる感じはなく、小学生の子供も喜んで食べていましたよ〜♪

 

次は、ひき肉カボチャ(ほんのりカリー)をのせてパクリッ!

 

程よくカボチャの食感が楽しめて、甘みを足すためにさつまいもを使用しているひき肉カボチャ。カレー風味で、とても美味しかったです!

 

食感や味付けに工夫があり、どの食材も美味しく食べらるように作られています。

 

どのメニューも、野菜が苦手な方や、子どもでも食べやすい味付けでした。

 

お子さんの野菜嫌い克服に役立つかもしれませんね!

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ボリューム満点!ガーリックライスのハンバーグBOX

こちらは、ガーリックライスのハンバーグBOX(650円)です。

 

柔らかくて食べやすいハンバーグは、照り焼きソースとチーズが相性抜群!チーズがトロトロにとろけていて、深みのある美味しさです。

 

ボリューミーなウィンナーも、食べ応えがありました!

 

ガーリックライスは、食欲をそそるのに、しつこくない味付け。

 

全部優しい味付けで、我が家の小学生の子供たちも大喜びで食べていました!

 

どちらのBOXもボリューム満点で、大人も子どもも大満足♪

 

しっかりとボリュームはあるのに、お値段がリーズナブルなので嬉しいです!

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さつまいも掘りのイベントを開催

2022年10月10日に行われたさつまいも掘り(シルクスウィートと紅はるか)に、参加してきました。

 

さつまいも掘りをしたのは、農薬を使わない野菜づくりをしている畑です。

 

無農薬なので、たくさん虫がいましたが、

 

「芋虫だ!」

 

「バッタがいる!」

 

と子どもたちは喜んでいました!

 

みんな泥だらけになって、夢中で芋掘り〜♪

 

親子で参加で来たので、子どもたちの楽しそうな姿が見れて、私も嬉しかったです^^

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キッチンK’sのまとめ

米子・松江・境港を中心に営業をしている、移動販売キッチンカー「キッチンK’s」。

 

食材の良さをいかしたメニューばかりで、素朴で優しい味付けが魅力です。

 

その時にしか食べられない料理を提供しているため、毎回違うメニューが食べられます。

 

移動販売キッチンカー「キッチンK’s」を見かけたら、ぜひ、立ち寄ってみてくださいね!

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キッチンK’sのデータ

キッチンカーなので住所はありません。
出店情報は、インスタグラムにてご確認ください。
インスタグラム https://www.instagram.com/kic.582/

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)

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