[オープン] 手間暇かけたラーメン『麺や銀乃助』数量限定のえびつけ麺がおいしい

米子市尾高にある「麺や銀乃助」は、2021年5月にオープンしたラーメン屋さん。

メニューは鳥取県の定番牛骨ラーメン、まぜそば、つけ麺など。

ラーメン愛がすごく研究熱心な店主から少しだけお話を聞きました。

手間暇かけて作られたえびつけ麺が最高です。

以前、鳥取マガジンでオープン情報をお知らせしたお店です。→https://tottorimagazine.com/gourmet/menyaginnosuke/

麺や　銀乃助　アクセス

住所は〒689-3514鳥取県米子市尾高2773-3

お店の外観です。駐車場も１０台くらい駐車できます。以前も。ラーメン屋さん「麺やとりとん」だった場所です。

ラーメンのメニューは、牛骨ラーメン、チャーシュー麺、野菜ラーメン、特製ラーメン、そして、ラーメンのほかに台湾まぜそば、濃厚鶏搾りつけ麺、えびつけ麺などがあります。

左が社長さんで、右が店長さんです。

社長さんは研究熱心で、新しいメニューをどんどん研究しているとのこと。

おすすめは、えびつけ麺だそうです。

まずは定番の牛骨ラーメンです。

スープは、あっさりだけどコクがあってちょうどよく、麺もスープによく絡んでおいしかったです。

そして、これが社長さんおすすめのえびつけ麺です！

テーブルに運ばれた直後から、えびの良い匂い。

スープもすごく濃厚で、満足できる一杯でした。

なんとこれを作るのに、とても手間がかかるとのこと。話を聞きながら、赤字じゃないかと心配になりました。

このえびつけ麺、ぜひ食べに行ってみてください。

銀乃助さんのInstagramもチェックしてみてください。
https://www.instagram.com/menyaginnosuke2021/

住所　鳥取県米子市尾高2773-3
電話　0859-57-7347
2021.5.17 OPEN
営業時間
11:00～15:00 17:30～20:30
定休日
水曜の夜木曜日

（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）

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