島根県松江市の「AUTHENTIC cafe (オーセンティックカフェ）」では、10月23日より新メニュー「麻辣湯（マーラータン）」が登場！
都会の麻辣湯を食べ尽くした、店主が作る渾身の一杯です。2024年後半からじわじわと話題になり、2025年の注目グルメともいえる麻辣湯。
しびれる花椒と、クセになる唐辛子の香りが立ちのぼり、旨みと辛さが幾重にも重なる本格四川の味を楽しめます。
青梗菜、えび、蟹団子や白きくらげ、肉団子、水餃子など具材もたっぷり。つるんと食べやすい春雨と一緒に、最後まで飽きずに楽しめる満足度の高い一品です。
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AUTHENTIC cafe アクセス
島根県松江市玉湯町布志名637-87 STAND2F
外観の様子
島根県松江市にあるカフェ「AUTHENTIC cafe」に行ってきました。
場所は、玉湯町の国道9号沿いにある「スターバックスコーヒー松江玉湯店」のすぐ後ろ。複合施設「STAND」の2Fにお店があります。
階段を上がると、眼下には宍道湖が広がり、
開放的で自然を身近に感じられるロケーションが迎えてくれます。
店内の様子
宍道湖を眺められるカウンター席のほか
4人掛けや2人掛けのテーブル席が並んでいます。
また、1階にあるケーキと焼き菓子のお店「ATELIER SMITH」の美しいケーキが並ぶ、大きなショーケースも。
店内で楽しめるのはもちろん、1階の「ATELIER SMITH」でも購入できます。
入り口すぐの台には、店長セレクトの雑貨がずらり。
ガラスや陶器のカップ、グラスなどが並び、見るだけでも楽しいスペースになっています。
さらに、1階のヘアサロン「SMITH AVEDA」で扱っている、ヘアケア用品などの販売もしています。
外には、自然の風を感じられる開放感たっぷりのテラス席もあり、ゆったりと過ごせます。
新メニュー！麻辣湯（マーラータン）が登場
10月23日より新メニュー「麻辣湯（マーラータン）」が登場！
都会の麻辣湯を食べ尽くした、店主が作る渾身の一杯です。
しびれる花椒とクセになる唐辛子の香りが立ちのぼり、旨みと辛さが幾重にも重なる本格四川の味わい。
たっぷり野菜と具材の旨味が溶け込んだスープは、一度食べたらやみつきに。身体の内側からぽかぽか温まります。
具材は、青梗菜、えび、蟹団子、白きくらげ、きくらげ。
肉団子。
水餃子など盛りだくさん。
麺は春雨。
極太の春雨も楽しめます。
たっぷりの具材と春雨が入った、最後まで飽きずに楽しめる満足度の高い一杯です。
辛いだけじゃない、“旨辛バランス”を、ぜひ体感してみてください。
AUTHENTIC cafe データ
住所：島根県松江市玉湯町布志名 STAND2F
営業時間：11:00～19:00
定休日：水曜日
駐車場：店舗前にあり
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
