バームクーヘンの専門店「grenze（グレンツェ）」が、松江市上乃木にある複合施設「MONOTONE」の新棟02 BLACKに2023年8月4日にオープンしました。
地元の素材にこだわり、安来市にある井上養鶏所の新鮮な卵と、松江市にある養蜂場「松尾養蜂園」のはちみつを使用。
テイクアウト専門のお店ですが、テラス席での飲食も可。
・松江はちみつピレネー ４cm
・松江はちみつピレネー 10cm
・メープルバームクーヘン
3種類のバームクーヘンが販売されています。
チェックしてみてください。
ショート動画はこちら→ 鳥取マガジンインスタグラム
grenze アクセス
松江市上乃木5丁目2-14 MONOTONE新棟 02 BLACK内
外観の様子
2023年8月4日にオープンしたバームクーヘン専門店「grenze（グレンツェ）」。
場所は、松江市上乃木にある「MONOTONE」の駐車場奥。
新棟02 BLACKの1階にあります。
「MONOTONE」は、カフェやセレクト雑貨ショップなどが入ったとてもおしゃれな複合施設です。
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見晴らしのよい小高い丘の上。
階段を上がってすぐの手前が「grenze」です。
店内の様子
店内の奥は、バームクーヘンを焼くスペース。
タイミングが良ければ、ガラス越しに焼いている様子が見れるかも。
棚には、贈り物やお土産にもできるようにと、バームクーヘンの形やに合わせた箱も並んでいます。（箱代は別途料金がかかります）
grenzeのバームクーヘンには、安来市にある井上養鶏所の新鮮な卵と、松江市にある養蜂場「松尾養蜂園」のはちみつが使用されています。
メープルバームクーヘン
メープルをたっぷり使用した「メープルバームクーヘン」。
カットした商品もあります。
どんな味か。まずはこちらで味見をしてみるのもいいですね。
実食！
はちみつのいい香り。しっとりとした食感。
シャリシャリとした表面のメープルシュガーの食感が楽しい。
やわらかい生地の中にも、メープルが入っているそう。
口に入れた瞬間、広がるメープルの甘さ！美味しい！
松江はちみつピレネー
松江はちみつピレネー 10㎝
「松江はちみつピレネー」10㎝
ピレネーの山がきれいに出るようにと、丁寧に焼き上げた一品。
ゴツゴツとしたユニークな形が印象的。こちらは、カットしたもの。
松江はちみつピレネー 4㎝
松江はちみつピレネーは、高さが10㎝と4㎝のものがあり、こちらは4㎝のもの。
味は同じですが、4㎝のものは直径が大きいものとなります。
実食！
年輪の模様もキレイに入っています。山脈のような特徴的な形。外はさっくり中はもっちり。
メープルバームクーヘンとは、またひと味違った味です。
ニュージーランド発KARMA DRINKS(カーマドリンクス) のドリンク
店内では、ニュージーランド産の、オーガニック素材で作られた炭酸ドリンクも。
ポップなデザインがかわいい。こちらも一緒にお楽しみいただけます。
テラス席もあります
テイクアウトがメインのお店ですが、テラス席で飲食も可。
晴れた日に小高い丘で食べるバウムクーヘンも美味しいですよ。
バームクーヘンを囲む輪が、笑顔と幸せで溢れますように。
grenze（グレンツェ）データ
住所：島根県松江市上乃木5丁目2-14 MONOTONE新棟02BLACK内
電話番号：0852-78-2730
営業時間：9:00～17:00
定休日：月・木曜日
駐車場：あり
情報：Instagram
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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