絶品のノドグロ!イカ!ハタハタ!「鳥取の海の幸 干物詰め合わせ」鳥取県代表監督が選ぶ『食のみやこ』ベストイレブン
鳥取県のサッカーチームガイナーレ鳥取が、支援金の代わりにお礼品がもらえる「鳥取県代表監督が選ぶ『食のみやこ』ベストイレブン」という企画をやっています。
企画は「ふるさと納税」と同じような形で実施され、この支援金で得たお金はチーム強化費などに使われます。
様々な種類の鳥取の名産品があるので、自分が欲しいモノを注文することができます。
プロジェクトの詳細はこちら→「食のみやこ」ベストイレブン
どれも鳥取県を代表する味覚なのですが、、、今回鳥取マガジンが紹介するのは!
鳥取の海の幸 干物詰め合わせ
境港に事務所を構える「山陰旋網漁業組合 さんまき漁協直売店」の鳥取が誇る海の幸がたっぷり詰まった干物詰め合わせです。
紹介ページは→【食のみやこベストイレブン!】鳥取の海の幸 干物詰め合わせ【送料無料】
お品書き↓
高級魚ノドグロも!境港直送の定番人気セット
言わずと知れた高級魚ノドグロのほか干物6種が24枚たっぷり入った、プロジェクト開始から人気を誇る定番セットです。鳥取県境漁港から直送!ご家族、ご友人への贈り物にいかがですか?
ノドグロ、カレイ、開きアジ、ハタハタ(各×5)、スルメイカ、塩サバフィーレ(各×2)
冷凍
その一部をゲットしてきました!
山陰旋網漁業組合 さんまき漁協直売店
境港水産物直売センターは山陰旋網漁業協同組合さんが管理運営しています
地元の人なら行ったことある方も多いのでは?↓
境港の先!
中は境港で水揚げされた新鮮な魚が集まる直売センター。
魚市場に隣接しているので鮮度抜群です。
この日は鳥取の天然ブランド岩ガキ「夏輝」です。おいしそー!
というわけで、さんまきさん(山陰旋網漁業協同組合)のところに行って、ゲットしてきました。
ガイナーレ食のみやこイレブン!干物詰め合わせ
ドーン!
干物詰め合わせ!!!※写真の干物は一部です。
【食のみやこベストイレブン!】鳥取の海の幸 干物詰め合わせ【送料無料】で届けられる干物はこちら↓
干物6種が24枚
ノドグロ、カレイ、開きアジ、ハタハタ(各×5)、スルメイカ、塩サバフィーレ(各×2)
冷凍
です。
さっそく七輪で焼いてみた
家にある七輪で焼いて見ました。まずは「はたはた」!
うま味のかたまりのような魚です。脂がのっています。
身が柔らかいのに、
プリプリの食感
新鮮だから臭みもなく、焼くと香ばしい!DHAとEPAも豊富に含まれており、骨ごとたべられるので健康にも良い!
味も間違いなし!
イカ!
炙っていると香ばしい良い匂いがしてきます。これこれ!
イカを七輪で焼いて食べるって本当に美味しい。味がギューっと詰まって、これでご飯何杯も食べれそう。いや、日本酒飲みながら、、、。
たまりません
そしてノドグロ!
近年山陰で高級魚扱いされているノドグロ。日本海沖で獲れるので、都会の人はあまり食べたことないかもしれません。
非常に脂のノリが良い魚で「白身魚のトロ」と呼ばれることもあります。
食べるとめっちゃうまい!!実の甘みと皮の甘み。
日本海の近くに住んでよかったー!
ハタハタもしっかり焼いて食べました。
イカとノドグロ!
境港産の海産物最高です。地元の人はもちろん、全国の人に食べてもらいたい。贈答品にも良いですね。
詳細は【食のみやこベストイレブン!】でご確認お願いします。
鳥取県の魅力
現在ガイナーレ鳥取が行っている『食のみやこ』ベストイレブンは、鳥取県の食材が気軽に食べられて、ガイナーレ鳥取の支援にもなる優れた仕組みです。
クラブ自体が地域おこしになっていて、地元の人、県外に行った人、イベントが好きな人、サッカーが好きな人。みんながつながる一つのコンテンツがガイナーレ鳥取ではないでしょうか?
サッカーは勝負事なので、勝ち負けは分かりませんが、よい選手やよいスタッフを補強できれば、それだけ魅力あるチームになります。
僕はガイナーレ鳥取が魅力あるチームになればなるほど、鳥取県自体の魅力が増すと思っています。それだけのポテンシャルがある取り組みが地元のサッカーチームの運営なんじゃないでしょうか。
鳥取マガジンは『金はないけど、ペンはある』ということで、『食のみやこ』ベストイレブンを応援しています。
鳥取を応援する意味でも、是非チェックしてみてください。
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(上記の情報は記事作成時点のものです)