ラーメン・つけ麺

開店・閉店情報

「米子さっかどう」横浜で人気のラーメン屋さんがオープン予定

「米子さっかどう」横浜で人気のラーメン屋さんがオープン予定 ラーメン屋さん「米子さっかどう」がオープン予定。このお店は横浜にある丿貫(へちかん)の3店舗目のお店です。丿貫は、食べログTOP5000になるなど、ラーメンの名店と言われ...
ラーメン・つけ麺

[南部町]自家栽培の野菜が入ってる「ラーメン きりん」

南部町のラーメン屋さん「きりん」の店主はお花好き。以前は苗を育てる会社にお勤めになっていたそうです。実際今でも畑をされており、ラーメンの具材にも自分で育てた野菜を使うというから驚きです。
インタビュー

「牛骨ラーメンはありません」と張り紙に綴った香味徳由良の思いとは

鳥取の由良駅の駅前にある香味徳由良。店の張り紙には「テレビに出た香味徳とは違います。」とあります。店主にその思いを聞いてみました。この記事を見れば香味徳由良の全てがわかります。
ラーメン・つけ麺

[江府町]1杯で定食の様なボリューム!?「美宝堂」のラーメンはコスパ抜群

1杯で定食の様なボリューム!?「美宝堂」のラーメンはコスパ抜群 どうも、 大阪から鳥取に移住したなりじょしです!(Twitter:@narijoshi0125、ブログ:なりじょしん家) よくあるラーメン定食って言えば...
ラーメン・つけ麺

[松江市]大阪の名店「麺や拓」のまぜめんは無化調ならではの優しい味

松江にある「麺や拓」は無化調(化学調味料を使わないこと。)が売りです。化学調味料を使ったインパクトの強いラーメンではなく、無化調ならではの素材を生かした優しい味のラーメンが味わえます。
ラーメン・つけ麺

[琴浦町]牛骨の風味が忘れられない。「たかうな」の牛骨しょうゆつけ麺。

今回は鳥取県東伯郡琴浦町にある元祖琴浦ラーメンの「たかうな」です。「たかうな」は全てのラーメンに牛骨スープを使用するぐらい牛骨愛に満ち溢れたお店です。鳥取名物牛骨ラーメンが食べたいにおすすめのお店です。
食・グルメ

[米子]ウーパールーパーがいる。近所の中華食堂「中華料理 大和」

ウーパールーパーがいる。近所の中華食堂「中華料理 大和」 中華料理大和は庶民の味方の中華料理屋さん。安くてうまい近所のお店です。サンダル履きで行っても無問題!気軽に行けます。メニューが豊富で、食べたいメニューがきっとある。 ...
ラーメン・つけ麺

【米子鬼太郎空港】炉端かばの「しじみラーメン」の衝撃

【米子鬼太郎空港】炉端かばの「しじみラーメン」の衝撃 米子鬼太郎空港で皆さんは空港内でお食事をしたことはありますか? 旅行者の方が立ち寄ることの多い空港内の飲食店。実はここにも地元グルメが隠れていたんです。ラーメン好...
開店・閉店情報

[まとめ]BSS山陰放送「まいどっ(2018年4月)」で紹介したお店

BSS山陰放送「まいどっ(2018年4月)」で紹介したお店 BSSテレビの番組「まいどっ」に鳥取マガジン編集長とまるが出演しました。2018年4月から新しい「まいどっ」となっています。司会は山田弥希寿アナと阿部樹里さん。山田さんは...
ラーメン・つけ麺

安い!美味しい!おなか一杯!境港市の中華の新定番「中華食堂」

安い!美味しい!おなか一杯!境港市の中華の新定番「中華食堂」 こんにちは!境港市在住のちとせあめ(ツイッター、ブログ)です。 今回紹介するのは昨年、国道431号線沿いのファミリーマート境港福定町店近くにオープンし...
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[米子 淀江]「ラーメン一刻」淀江にオープン。牛骨ラーメンがおいしい。

「ラーメン一刻」淀江にオープン。牛骨ラーメンがおいしい。 鳥取マガジン(@tottorimagazine)です。 2017年5月15日オープンの「ラーメン一刻」に行ってきました。 米子出身の店主が安来に...
ラーメン・つけ麺

[米子]家族でも楽しめるお店「らーめん七福」のつけ麺

家族でも楽しめるお店「らーめん七福」のつけ麺 どうも、つけ麺担当のなりじょしです!(Twitter:@narijoshi0125、ブログ:なりじょしん家) 今回はランチに米子市西福原にある「らーめん七福」に行ってつ...
食・グルメ

[米子]腹いっぱい食べたいならここ「今を粋ろ」

腹いっぱい食べたいならここ「今を粋ろ」 「今を粋ろ」は、二郎系ラーメンを食べることができるラーメン屋さんです。二郎系ラーメンについて、定義はいろいろあるようですが、「太麺・大きな豚肉・野菜ドカ盛り」という特徴を持つラーメンです。...
開店・閉店情報

[移転オープン]はし友ラーメン。2018年1月18日米子市錦町に移転オープン。

はし友ラーメン。2018年1月18日移転オープン。 こんにちは、鳥取マガジン(Facebook、Twitter)です。 みんな大好き「はし友ラーメン」。昨年まで米子市米原にお店がありましたが、この度米子市錦町に移転オ...
食・グルメ

[松江]塩へのこだわりがすごい!「らー麺 塩や」の鰹つけ麺

鳥取マガジンが松江に進出!「らー麺 塩や」のつけ麺 つけ麺担当のなりじょしです!(Twitter:@narijoshi0125、ブログ:なりじょしん家) 今回は鳥取から少し離れてお隣の島根県松江市にある、塩への愛がす...
食・グルメ

[鳥取市]うどんのように太い麺!?「馨(きよ)」の極太で濃厚な豚骨魚介つけ麺

うどんのように太い麺!?「馨(きよ)」の極太で濃厚な豚骨魚介つけ麺 どうも、つけ麺担当のなりじょしです!(Twitter:@narijoshi0125、ブログ:なりじょしん家) 今回はランチに鳥取市にある、濃厚な豚骨が売りの...