そばだけじゃない魚のお造りやにぎりも「蕎亭松庵」 米子市昭和町にある蕎亭松庵（きょうていまつあん）は、最近地元のそば好きの間で話題になっています。 夜だけの一品料理もあり、そばだけでなく、地元の魚をつかったお造りやに...

米子市両三柳にあるそば「小だに」はそば粉100％の「十割そば」にこだわっているお店です。化学調味料を使わない自然な旨味のそばが楽しめます。価格も良心的です。

林そば屋は大正時代から続く米子の老舗のそば屋さんです。昔からの手打ちそばと、甘辛つゆが特徴です。建物も大正当時のままで、雰囲気があります。

そば処上代（かみだい）厳選されたそばの実を自家製粉。手打ち。香りが高いそばの風味と、強いコシ。甘辛い関東風つゆが良く合います。米子でこだわりのそばが食べたい人はここに行ってください。

小沢そば店　大盛りで有名な老舗のそば屋さん。 こんにちは、鳥取マガジン（Twitter、Facebook）です。 今回はそば屋。米子の老舗のそば屋さん。小沢そば店です。小沢と書いて「おざわ」でなく「こざわ」と呼ぶ...

出雲そばの香り。ひの木家のそば。 鳥取マガジン（Facebook、Twitter）です。 最近そばが気になっています。鳥取は日野郡や日南町にそばの栽培が盛んなところもあり、実はそばが美味しい県なのではないかとひそかに...

【米子】「麺匠ながた」早い!安い!旨い!製麺所直営のうどん屋さん。 こんにちは、鳥取マガジン田中（ブログ：さまよえない田中）です。 以前から気になっていた、「麺匠ながた」に行ってきました。 「麺匠ながた」製...

今日は米子にあるそば屋「そば天」でそば食べ放題に挑戦して来ました。他のメニューもボリューム満点なので、お腹いっぱい食べたい人はそば天です。