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[米子市]新しい麺体験「さっかどう」横浜で人気のラーメン屋さん

新体験の味「米子さっかどう」横浜で人気のラーメン屋さん

ラーメン屋さん「米子さっかどう」がオープン。このお店は横浜にある丿貫(へちかん)の3店舗目のお店で煮干しラーメンの専門店です。2018年6月22日にオープンしました。

 

丿貫は、食べログTOP5000になるなど、ラーメンの名店と言われています。現在(2018年5月)丿貫は「丿貫福富町本店」、「弘明寺丿貫」の2店舗あります。地下鉄ブルーライン沿い関内、弘明寺と来て、なぜか米子。嬉しいです。

 

一味も二味も違うラーメンが食べられるお店です。

 

米子さっかどう アクセス

住所は鳥取県米子市角盤町2-7-4

米子市公会堂の裏。長谷川写真館、コインランドリーなどがあります。

 

近くには移転したはし友ラーメンがあります

 

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米子さっかどう 看板なし、入りにくいお店

お店に目立つ看板がありません。少し入ったところにドアがあり、ここで本当にラーメンが食べられるのか不安になります。

 

入り口には「煮干?」の文字の小さな看板があるのみ。

 

店に入ると、カウンター席と個室があります。4~5人で行かれる場合は予約したほうがよいかもしれません。高級感ある落ち着いた店内はラーメン屋さんとは思えません。

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米子さっかどう 2018年6月22日オープン

「丿貫(へちかん)@横浜」のTwitterによると

 

開店時間は変更あるようです。6月30日より19時30分〜25時30分(25時LO)。

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米子のラーメン屋でも一味違うメニュー

麺のメニューには、煮干100%の煮干蕎麦、茜蕎麦、オマール海老蕎麦、冷や牡蠣、雲丹の和え蕎麦など。日替わり麺もあります。

 

その他お酒のメニューも豊富にありました。千代むすびのお酒がたくさん置いてありました。

 

さっかどう米子

煮干蕎麦

 

透き通ったスープに煮干の風味が香り立っています。煮干しと醤油の出汁が最高。カタクチイワシとマイワシの煮干スープです。煮干だけのスープです。

 

固めの細い麺。

 

茜蕎麦

 

雲丹の和え蕎麦

 

冷や牡蠣

 

店主は様々な日本中の煮干を食べたが境港の煮干が一番おいしかったので、米子に店舗をだしたとのこと。ありがとう境港!ありがとう煮干!

 

ラーメンのジャンルにとらわれない。どれも新しい体験ができる味です。

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丿貫(へちかん)

丿貫は人気のラーメン屋さんです。神奈川県横浜市に2店舗あります。

 

Twitterでも、この美味しいと評判です。

 

 

 

入り口は入りにくいですが、新しい麺体験がしたい人は行ってみる”価値あり”のお店です。

 

初めての人は勇気を出して入るべし。

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お店概要

店名 米子さっかどう
住所 鳥取県米子市角盤町2-7-4
営業時間:水〜土曜(19時~24時L.O.)
電話番号 0859-33-9808
リンク 米子さっかどうTwitter
(上記の情報は記事作成時点でのものです)

 

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