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モチモチの手打ち麺「本場中国式手打ちラーメン 菜単」

モチモチの手打ち麺「本場中国式手打ちラーメン 菜単」

菜単(さいたん)は本場中国式の手打ち麺が食べられる中華料理屋さんです。

 

モチモチの手打ち麺が特徴のお店。店主が店先でドンドンと手打ちする様子を見ることができます。おいしいですよ。

 

今回はその麺を使ったラーメンと炒飯を食べてきました。

 

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菜単 アクセス

住所は683-0805 米子市西福原2-1-38

米子しんまち天満屋の近くにお店があります。

 

お店の外観です。2階は学習塾となっているようです。

 

店内はカウンター席とテーブル席があります。

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菜単メニュー

味噌チャーシュー麺、チャーシュー麺、五目そば、つけめん、ルース麺、野菜炒めラーメン、天津飯、チャンポン、味噌ラーメン、ラーメン、味噌そば、皿うどん、焼きそば、冷麺

 

唐揚げ、春巻き、マーボー豆腐、野菜炒め、揚げ餃子、餃子、杏仁豆腐、玉子スープなど

 

炒飯、天津飯、マーボ丼、半炒飯、ライス

 

サービスセットはスペシャルセット(野菜炒め、中華玉子焼き、杏仁豆腐ミニ、ライス、漬物)など色々あります。

 

半チャーハンと手打ちラーメンセット

ドーン!半チャーハンと1人前のラーメンセット 870円です。

 

菜単の特徴は麺。包丁を使わないで生地を何度も叩いてのばす手打ち麺です。

 

この麺が形は色々ですが、もちもちして美味しいんです。この麺は他ではなかなか食べられません。

 

お店の入り口付近でドンドンと店主が麺を打っている様子も見ることができます。職人さんの動きを見てると飽きません。面白いですね。

 

チャーハンもパラパラ過ぎず、しっとり過ぎずで美味しい。絶妙な火加減なんでしょう。味もしっかりです。

 

ごちそうさまでした。

 

手打ち麺が特徴の町の中華料理屋さん。気軽に行けるので重宝します。

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本場中国式手打ちラーメン 菜単

住所 683-0805 米子市西福原2-1-38 米子しんまち天満屋より徒歩1分
電話 0859-31-0310
時間 11:00~14:30 / 17:30~21:30
休み 水曜

(データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。)

 

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