ジビエ料理と県産ワインの祭典「とっとりジビエフェス2020」2020年1月21日米子ワシントンホテルプラザ
「とっとりジビエフェス2020」が米子ワシントンホテルプラザにて開催されます。日時は2020年1月21日(火)19:00~。
豪華なジビエ料理に、飲み放題付きでなんと4000円(税込)。
たくさんの方が気軽に参加できる食フェスです。
鳥取県がプッシュする「とっとりジビエフェス2020」をご案内したいと思います！
予約はこちらのフォームから→https://houkinogibier.com/gibier2020/
米子ワシントンホテルプラザ アクセス
開催場所は米子ワシントンホテルプラザです。米子駅の真ん前にあります。
ジビエ料理とワインの祭典
今回のジビエフェスでは、県内の和食、フレンチ、イタリアンなどの人気料理人が腕を振るうジビエ料理と鳥取県果実酒等協議会が選ぶ県産ワインが勢揃いします。
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味し、主な物ではシカやイノシシなどの肉があります。
今回の「とっとりジビエフェス2020」では様々な豪華ジビエ料理が登場します。普段口にすることがあまりないシカ肉やイノシシ肉を使った料理を味わえる絶好の機会となってます。
友達のソムリエ曰く、「ジビエ料理は全然クセもなく特にワインとの相性は抜群！」とのこと。ワイン好きな方にはほんとにオススメのイベントです！
また『ほうきのジビエ推進協議会』のコーディネーター荻野さんは「ジビエフェスを通じてたくさんの交流の場になれば幸いです」と仰っておられました。
異業種間の交流の場として参加すれば今後のお仕事の繋がりも広がるかもしれませんね。
県内ワインが勢揃い
今回のフェスでは今決まっている時点で県内の6つの醸造所さんのワインが提供されることになっています。
でここでちょっと驚いたのが鳥取県内に醸造所が6つもあるということです。恥ずかしながら私は全部は知らなかったです、、、
今回提供されるワインは、田中ぶどう園、兎ッ兎ワイナリー、広岡農業、北条ワイン、大山ワイナリー、倉吉ワイナリーさんのワインを予定しています。
もちろん飲み放題！
セミナーも
またフェス前に行われるアスリートフードマイスターの長田恵理氏のセミナー(無料です！)に参加するとフェスで使える厳選ワイン、北条ワイン「スペシャルセレクション」の引換え券が貰えます。
つまりセミナーに参加した方だけがフェスでこの特別なワインを飲むことが出来るということです。これはぜひセミナーから参加してこの特別なワインを味わっていただきたいですね。
人気料理人が作るジビエ料理と多彩な県産ワインをこんな破格の料金で一度に味わうことが出来るイベントはそうはないと思います。
鳥取マガジンとしてもオススメできる食フェスですのでぜひ参加してみてはいかがでしょうか！
イベント内容詳細
※画像は前回フェスの様子です。
＜とっとりジビエフェス2020＞
・日時：2020年1月21日（火） 午後7時～9時 ※要事前予約
・会場：米子ワシントンホテルプラザ2F「らん」（米子市明治町125）
・料金：お一人様 税込4,000円（食事[ビュッフェ形式]・飲み放題付[ワイン、ビール、日本酒、ソフトドリンクなど]）
・お問合せ先：TEL 080-2894-2608（ほうきのジビエ推進協議会 おぎの様宛）
・ほうきのジビエ推進協議会HP: https://houkinogibier.com/
＜アスリートフードマイスター長田恵理氏によるセミナー＞
・日時：2020年1月21日（火） 午後6時～6時50分 ※要事前予約
・会場：米子ワシントンホテルプラザ2F「ぼたん」（米子市明治町125）
・料金：無料
・お問合せ先：TEL 0857-26-7834（鳥取県食のみやこ推進課）
・食のみやこ推進課HP: https://www.pref.tottori.lg.jp/dd.aspx?menuid=153757#leftpane_toggle
■駐車場をご利用の方は米子ワシントンホテル内立体駐車場か米子駅Pをご利用いただくと、セミナー・フェスにご参加の方／3時間優待、フェスのみ参加の方／2時間優待となります。
また当日はフェス・セミナーの他に、ロビーにて米子南高、米子高専によるジビエに関する研究などの展示も予定しています。
※ フェス・セミナーともにご参加には事前にお申し込みが必要です。次のURLから予約フォームにアクセスし、期限までにエントリーをお願いします。
予約はこちらから↓
≪参加予約フォーム≫
https://houkinogibier.com/gibier2020/
（期限:2020年1月17日(金）23時59分）
※一部掲載画像は「ほうきのジビエ推進協議会」様と「鳥取県食のみやこ推進課」様の許可のもとお借りいたしました。
（上記の情報は記事作成時点でのものです）
[お願い]鳥取マガジンでは皆さんからの地域情報をお待ちしてます。
