「白鳳の里」どんぐりソフトクリーム

米子市淀江町にある「白鳳の里」は「淀江ゆめ温泉」、「上淀白鳳の丘展示館」、「伯耆古代の丘公園」、「どんぐり館」などの4つの施設があり、温泉だけでなく、歴史を学ぶ施設、名水料理や特産品を楽しめる場所があります。

今回は「どんぐり館」でどんぐりソフトクリームを食べてきました。

白鳳の里　アクセス

住所は鳥取県米子市淀江町福岡1548-1

山陰道米子インターから、車で約3分。近くには鳥取県立白鳳高校があります。

どんぐりソフトクリームとは？

どんぐりソフトクリームの作り方が書いてありました。

１、どんぐりの実をぐつぐつ煮ます。

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２、皮をむいたどんぐりの実をオーブンで良い香りがするまで焼きます。

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３、ミルで細かく砕きます

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４、砕いたどんぐりをもう一度オーブンで焼きます

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５、サイフォンで煮たてます

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６、このどんぐりの成分たっぷりの液体をソフトクリームに混ぜると、ほんのり色づいたどんぐりソフトクリームの完成です。

かなり手間がかかっていますね。

どんぐりアイスクリーム

どんぐりソフトアイス。色はほんのり茶色。

どんぐりを食べたことがないので、どんぐりの味かどうかまでは分かりませんでしたが、かすかに香ばしい味です。

どんぐりを感じられるかはちょっと分かりませんが、おいしいソフトクリームです。

どんぐり製品がたくさん

どんぐりうどん、どんぐり味噌、どんぐり醤油など、どんぐりの商品がたくさん。お土産によさそう。

どんぐり推しの施設でした。

白鳳の里　データ

住所：鳥取県米子市淀江町福岡1548-1
電話：0859-56-6798　56-6801(ゆめ温泉)
休み：淀江ゆみ温泉、どんぐり館は毎月第4水曜日(祝祭日の場合翌日)
時間：淀江ゆめ温泉午前10時～午後10時（午後9:00入浴受付終了）
どんぐり館午前10時～午後5時（1月1日～2月29日：午前10時～午後4時）