[米子市オープン]手作りのクラフトジンジャエール「Cafe liquid」金曜土曜のみオープンのカフェ

2020年5月にオープンしたのが、金曜日と土曜日のみ営業するカフェ「liquid」。普段は店舗デザインやリフォームを行う工務店ですが、週末のみカフェとして営業されています。

手作りのクラフトジンジャエールが飲めるということで行ってきました。かなりガツンと来る新体験のジンジャーエールです。

Cafe liquid　アクセス

住所　鳥取県米子市車尾5-8-9
営業　金土10:00~17:00
電話　080-7464-3949
HP
Instagram

国道9号線沿い。近くにはマルイ車尾店や「和食garden琥珀月」などのお店があります。

お店の外観です。

カウンター席

工務店のスペースもあります。

メニューは

・PUN9（パンク）　オリジナルクラフトジンジャエール

・Blend Coffee

・Cold Brewed Coffee

の3種類のみ

（2020年6月現在）

めっちゃ気になる手作りクラフトジンジャエールを注文。

ジンジャーエール+付け合わせのポテトがきました。

最近クラフトビールはよく聞きますが、クラフトジンジャエールはあまり聞かないですね。

高知県産生姜と沖縄県産きび砂糖をベース、何種類もスパイスが入った手作りジンジャエールとのことですが、、。

飲んでみると、、、。

スパイシー！

ジンジャー感がすごい。スパイス感も感じます。飲んだ後少しヒリヒリする感じがあります。

様々なスパイスが入っているので、健康にも良さそう。スパイスの中にはとうがらしも入っているそう。

店主曰く、スパイスの配合などの研究を重ね、今の形になったとのことです。

かなり辛口のジンジャエールです。

ジンジャエール好きはもちろん、今まで飲んだことがないものを飲みたい方にもおすすめです。

おしゃれな20代店主とあーだこーだ話しながら飲むクラフトジンジャーは最高でした。

営業時間や詳細はInstagramなどで確認くださいね。

住所　鳥取県米子市車尾5-8-9
営業　金土10:00~17:00
電話　080-7464-3949
HP
Instagram

（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです）

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