昭和37年に開店した「たくみ割烹店」は民藝の器と共に、鳥取和牛を使った料理を存分に味わえる、鳥取県内の名店です。
看板メニュー、しゃぶしゃぶのルーツともいわれる「すずき鍋」や鳥取和牛の美味しさが凝縮されたカレーライスやハヤシライスも人気。
趣のある店内でゆっくりと鳥取和牛を使用したメニューを堪能してきました。
チェックしてみてください。
たくみ割烹店 アクセス
鳥取県鳥取市栄町652
外観の様子
JR鳥取駅北口から徒歩5分の場所にある「たくみ割烹店」。
「鳥取民藝（みんげい）美術館」「鳥取たくみ工芸店」の並びにあります。
開け放したドアの向こうから、カレーのいい匂いが香っていました。
店内の様子
昭和37年に開店した「たくみ割烹店」。
11:30の開店時から、すぐにお客さんでいっぱいに。
店内には所々に民藝作品があり、情緒を感じことが出来ます。
ランチメニュー
ランチメニューがこちら。
鳥取和牛みそ煮込カレー、鳥取和牛の牛すじ煮込定食など鳥取和牛を使用したものが多くあります。
人気メニュー「鳥取和牛すずき鍋」は、しゃぶしゃぶの元祖ともいわれ、鳥取和牛オレイン55の味を存分に味わうことができます。
他にも、鳥取県産の食材を中心に使用したメニューや鳥取の地酒なども。
鳥取県の魅力たっぷりのお店です。
部屋の様子
2階にあるこちらの個室を案内していただきました。
趣のある、脚の短い丸いちゃぶ台。
奥の部屋には、四角いちゃぶ台席も。
どの部屋も風情たっぷり。
1階はテーブル席、2階は座敷席になっています。
オーダー
ハヤシライスとカレーのあいがけ「ハーフアンドハーフ」をオーダー。
2種類の味を楽しめるなんて幸せ。
どちらから先に食べよう。
まずは、鳥取和牛のみそ煮込カレーから。
ごろっと入った和牛肉は、和牛のバラ肉を煮込んだもの。
口に入れた瞬間から、やわらかくほろほろっ。肉の旨みが広がります。
和牛肉のおいしさが凝縮され、濃厚でとろける風味。
ルーには、深みとコクがあります。
濃厚でしっかりとした味のハヤシライス。
上質な甘みとうまみを感じられる深い味です。
カレーとハヤシ単体として楽しめるだけでなく、混ぜて食べても相性抜群！美味しい！
2種類のそれぞれの味と、2つを混ぜた味。一皿で3回楽しめます。
みそ汁とお漬物、トマトサラダが付いています。
食後のデザート
食後のデザート付き。手作りのヨーグルトをチョイスしました。
デザートは、コーヒーかフルーツ、ヨーグルトの3種類から選べます。
スプーンですくうと、とろーん。
とろりとした粘りが特徴のカスピ海ヨーグルトです。独特の粘り、はちみつの風味。甘さは控えめでまろやかな酸味です。
たくみ工芸店
「たくみ割烹店」の隣には、民藝専門店「鳥取たくみ工芸店」があります。
鳥取県の物を中心に全国の民藝品が置いてあります。
どの商品も品があり、そこにあるだけで美しいものばかり。
たくみ割烹店で使用されているような民藝品を、日常に取り入れることが出来ます。
鳥取和牛を味わった後は、鳥取たくみ工芸店で素敵な民藝品に触れるのもおすすめです。
チェックしてみてください
たくみ割烹店 データ
住所：鳥取県鳥取市栄町652
電話番号：0857-26-6355
営業時間：11:30～14:00（lo.13:30）/ 17:00～21:00 (lo.20:00)
定休日：水曜日、その他不定休
（データ・写真など上記情報は記事作成時点のものです。変更ある場合がありますので参考程度にお願いします。）
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