南部町が公開した『鳥取県南部町の給食レシピ Book』が話題

鳥取県南部町の「若者の自炊応援プロジェクト実行委員会」は、南部町の特色ある給食の味を手軽な材料と簡単な工程で再現できるアレンジレシピ集『鳥取県南部町の給食レシピ Book』をウェブ上で公開しました。 

これは、新型コロナウイルス禍で帰省ができず、外食もままならない町外在住で町出身の若者を応援しようと発案したもので、「キムタクごはん」や「スタミナ納豆」など、おいしさと栄養バランスを両立した給食メニューを自炊に不慣れでも１０分以内の調理時間で再現できるよう工夫したレシピをまとめたレシピ集です。 

【URL】はこちら　→ http://tottorinanbu-kanko.jp/recipe/ 

『鳥取県南部町の給食レシピ Book』の 3 つの特徴  

１ コロナ禍の若者支援を目的に、町民×行政が協力して制作。

２ 南部町の学校給食メニューの中から、小中学生〜青年世代へのアンケートを基に厳選した１２品を自炊に不慣れでも１０分以内の調理時間で再現できるようアレンジしたレシピ集です。 

３．給食レシピの他にも、南部町の若者がオススメするおすすめスポットなどが掲載されています。

懐かしいレシピ集

掲載されているメニューは、キムタクごはん、きなこ揚げパン風、サバのごま味噌煮、鶏の照り焼き、鶏のいちじくソース、銀鮭のチーズ焼き、もやしのナムル、千草あえ、スタミナ納豆、納豆サラダ、はりはり汁、キムチスープ。

メニューは、町の小中学校に通う子どもたち、町在住の高校生、町内外在住の青 年世代へのアンケートを基に決定。

作りやすさを重視して、できるだけ簡単においしく再現できる作り方を考えたアレンジレシピが掲載されています。

その他南部町の注目スポットや注目ポイントも。

ネットで気軽に読むことができるので、元南部町民の方や、給食レシピをみてみたい方はチェックしてみて下さい。

『鳥取県南部町の給食レシピ Book』概要 

◆南部町観光協会の HP で全ページを公開中 　→ http://tottorinanbu-kanko.jp/recipe/ 

この件に関するお問合せ先⇨《キナルなんぶ》 TEL:0859-46-0870